cookpad news
メインおかず

パサつきゼロ！「ささみの生姜焼き」がしっとり美味しい

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

豚だけじゃない！生姜焼き

男性からの人気も高い「生姜焼き」。一般的に生姜焼きというと「豚肉の生姜焼き」をイメージしますが、今回ご紹介するのはヘルシーな鶏肉の「ささみ」を使った生姜焼き。

淡白で味気ないささみも生姜焼きにすることで、モリモリ食べられるがっつりおかずに。価格も安定していて、お財布にも優しいので、イベント続きでピンチになりがちなこの時期にもおすすめです。

２パターン用意しました！

今回は「時短でパパッと作りたいタイプ」と「生姜のタレに漬け込んで焼くタイプ」の２つのレシピを紹介します。

忙しい人はこちら！（つけ置かずに簡単）

ササミの生姜焼き
ササミの生姜焼き by 赤い台所

ササミ、酒(今回は焼酎)、片栗粉、☆醤油、☆酒(今回は焼酎)、☆みりん、☆砂糖、☆生姜(すりおろし)、オリーブオイル、キャベツ千切り

時間に余裕があるときはこちら！（下味をしっかりきかせる）

鶏ササミの生姜焼き
鶏ササミの生姜焼き by Y☆Bmeal

鶏ササミ、※生姜、※ニンニク、※醤油、※酒、小麦粉、油、マヨネーズ

ご飯のお供にぴったりの甘辛生姜味。これからは、豚だけじゃなく「鶏の生姜焼き」の登場回数も増えるかもしれませんね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
材料2つだけ！「サバ缶」のおいしい食べ方 2023年11月02日 08:00
ねっとり濃厚でご飯がすすむ！「里芋と豚バラの味噌煮」 2023年11月20日 08:00
残りご飯で！寒い日や風邪気味の日に食べたい「中華おかゆ」 2023年11月09日 06:00
節約したい時にもうれしい〜！「鶏チリ」が大満足の味！ 2023年11月18日 08:00
豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
知らなかった！割り箸の便利な裏ワザ 2023年11月24日 18:00
クタクタに疲れた…そんな日はレンジで作れる「ささみうどん」で空腹を癒そう 2023年11月13日 12:00
南国、奄美大島のローカルスーパー「グリーンストア」。独自のカードや島ならではの食材を調査してみた！ 2023年11月10日 21:00
これだけで大満足！「納豆ごはん」ちょいアレンジ4選 2023年12月05日 06:00
X'masの定番◎生姜チューブでつくる「ジンジャークッキー」 2023年12月08日 10:00
ヘルシー＆お財布にもやさしい！大根を使ったボリューム満点レシピ 2023年12月14日 08:00
しっかり味でご飯が進みまくる！豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
インド人絶賛！加熱した生姜で身体ポカポカ「ジンジャーチャイ」で風邪予防に 2023年12月26日 17:00
15分煮るだけ！あっという間に味しみしみ「鶏チャーシュー」 2023年12月31日 16:00
マニアが食べ比べ！業スーで1番おいしい「スパム缶」はコレだ 2023年12月15日 20:00
忙しい日に便利！「漬けて焼くだけ」の楽ちんレシピ3選 2023年11月28日 21:00
ニトリで爆売れ「毎日とりかえキッチンスポンジ」使ってみた！100均と比べてみると…？ 2023年12月09日 18:00
がっつりうまい！焼肉のタレと味噌で作る「豚丼」 2023年12月24日 11:00
アイスにかけてもおいしい⁉️ドン・キホーテの「かける紅生姜」実食レポ 2023年12月10日 20:00
お肉のストックがない時に。とろとろ&コクありで美味「白菜ツナ中華丼」 2024年01月04日 08:00
濃い味が◎おうちにある材料で簡単「とんぺい焼き」 2024年01月07日 08:00
殿堂入り間近！鶏むね肉で作るしょうが焼き 2024年01月23日 08:00
700人以上が絶賛！5分づけでジューシー「ささみ唐揚げ」 2024年01月31日 08:00
レンジでささっと作る！しみ旨「鶏ささみ」作りおき 2024年02月04日 16:00
汚れたままだと雑菌発生⁉️掃除研究家が直伝「炊飯器」のお手入れ術 2024年01月09日 19:00
【700人が絶賛】満足感ばっちりの「鶏ささみの甘酢和え」 2024年01月11日 21:00
家族に大好評！10分で「豚の照りマヨ丼」ランチ 2024年01月20日 11:00
生姜の爽やかな風味が美味「白菜入り豚の生姜炒め」の即席夕食献立 2024年01月27日 11:00
子どもに合わせて料理はしない。21万人が注目、arikoさんが語る「家族が幸せになる食事」 2023年11月30日 18:00
400人以上が実践！ささみの筋が◯◯でするんと取れる裏ワザ 2024年02月11日 18:00
590人絶賛！こってり味でご飯が進む「ささみの照り焼き」 2024年02月12日 10:00
鶏むねの下味冷凍に激推し「サクサクスティックチキン」 2024年02月18日 16:00
簡単で激ウマ！ささみ＆ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
700人絶賛！ご飯が進む「豚こまとしめじの甘辛」 2024年02月26日 08:00
味の決め手はポン酢！豚バラが主役の簡単おかず3選 2024年02月28日 09:00
まるでメイン級！食べごたえもバッチリな「小松菜と厚揚げのサラダ」 2024年02月06日 21:00
1品で大満足！とろ〜りあったか「白菜のひき肉あんかけ」 2024年02月15日 21:00
鶏むね肉がしっとりやわらかい！ご飯がすすむ「鶏むね回鍋肉」 2024年02月17日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！箸が止まらない「鶏ささみのカリカリから揚げ」 2024年02月19日 12:00
品切れしている店舗も！カルディの「フライドチキンの素」実食レポ 2024年03月19日 18:00
300人絶賛！ボリューム満点「豚こまと春キャベツの甘味噌炒め」 2024年03月19日 10:00
【スピードおかず】すぐに完成！豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
ご飯がもりもりすすむ！まるでエビマヨな「ささみのマヨソース」 2024年03月12日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！安いむね肉がこんなにやわらか「ザンギからあげ」 2024年03月09日 12:00
ほんのり塩味が美味！「塩もみキャベツの豚肉巻き」の味バリエ 2024年04月06日 08:00
安い「豚こま肉」を柔らかく食べられる簡単5分レシピ 2024年04月13日 08:00
つい食べたくなるアレをお家で！レジ横のコンビニチキンを完全再現 2024年04月13日 09:00
コンロ不要！食材3つ以内の「ささみの作りおき」 2024年04月14日 16:00
トロッと半熟がたまらない〜！食べ応えバツグン 「ゆでたまごの肉巻き」 2024年04月04日 21:00
おうちにある調味料で！パパッと「チンジャオロース」 2024年04月09日 21:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
自宅でできる辛旨「火鍋」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら