ハッセルバックポテトは、じゃがいもに細かい切れ目が入ったもの。食べやすさだけでなく、まるでアコーディオンのようなビジュアルはクックパッドでも大人気の一品です。そんなハッセルバックポテトによく似たビジュアルの、ハッセルバックさつまいもを、今回はご紹介。 ホクホクのさつまいもが堪能できることはもちろん、トッピングしだいでおかずにもデザートにもなりますよ！
作り方は、細かく切り込みを入れたさつまいもにオリーブオイルを塗り、オーブンで焼くだけ。コツは、オリーブオイルを全体になじませるように塗ること。ハケをつかうと、さつまいもの隙間でしっかりオイルが入ります。
つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポート）には、
「蜂蜜と塩で。簡単美味しく出来ました！」「サツマイモ大好き息子大喜び感謝」と喜びの声がアップされています。さつまいもの種類を変えたり、砂糖とシナモンを加えたバージョンや、ココナツオイルを使ったアレンジもあります。これはおいしそう！
これ1つで、お腹も大満足するハッセルバックさつまいも。ほんの一手間かけるだけで、シンプルなさつまいもをさらにグレードアップさせてみませんか。（TEXT：富田チヤコ）
