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【朝はこれ一杯でOK】野菜たっぷりで◎「食べるスープ」でおなか大満足

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

忙しい朝は具だくさんスープを♪

バタバタしている朝に、朝食のために何品も作るのは大変だし、食の細いお子さんはいろいろ出しても食べきれない……。今回は、そんなときに便利なスープをご紹介します。それは野菜いっぱいのスープ♪ 具をたくさん入れれば、いいだしが出て美味しくなるし、おなかもいっぱいに。忙しい朝にぴったりです。

お好みの具を入れて煮るだけ★

作り方は簡単です。鍋に野菜と肉、魚などを入れて煮るだけ♪ 具だくさんなので、栄養面もバッチリ！ これを一杯飲めばおなかいっぱいになり、しっかり栄養もとれて一石ニ鳥です。

ゴロゴロ入れた里芋と豚肉が食べごたえあり！

里芋と豚肉の具だくさんのお味噌汁♪
里芋と豚肉の具だくさんのお味噌汁♪ by さとこぱんたーに

里芋(冷凍)、豚バラ肉、人参、小松菜、玉葱、だし汁、味噌、刻みネギ

鮭を入れて石狩汁風に★

楽ちん♪鮭の具だくさん味噌汁【石狩汁】
楽ちん♪鮭の具だくさん味噌汁【石狩汁】 by pinotam

鮭(ビタミンDたっぶり！)、ジャガイモ(or里芋でも◎)、大根、ニンジン、タマネギ、蒟蒻、薄あげ、水、日本酒、だしの素、味噌、ねぎ、あればきのこ類も

食欲をソソる中華味

具だくさん！中華風食べるスープ★
具だくさん！中華風食べるスープ★ by トイロ＊

水、★みりん、★酒、★万能中華だし（ウェイパーや顆粒鶏ガラスープの素）、★醤油、■ごま油、■塩こしょう、すりごま、ハム、玉ねぎ、シイタケ、ほうれん草、乾燥はるさめ

水煮大豆をたっぷりと♪

食べるスープ☆水煮大豆入りミネストローネ
食べるスープ☆水煮大豆入りミネストローネ by ★＊みき＊★

じゃがいも、玉ねぎ、人参、セロリ、ピーマン、しめじ、キャベツ、オリーブオイル、水煮大豆、トマト水煮缶、水、ローリエ、マギーブイヨン、塩、砂糖、しょうゆ

いかがですか？ 具をたっぷり入れたスープは、それだけでごちそう感アップ♪ 一杯食べるだけで、一日元気に過ごせますよ～。どれも美味しいので、日替わりで楽しんでも。さっそくお試しあれ。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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