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節約レシピ

「キャベツ×じゃがいも」で作れる節約ボリュームおかず5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

寒くなったり温かくなったりと、体調管理が難しい時期ですね。美味しいごはんを食べて健やかに過ごしたいものです。今回は、旬のキャベツとかさまし食材のじゃがいもを使ったボリュームおかずをご紹介します。

常備食材のツナ缶を加えたコロッケ

じゃがいも料理の定番コロッケにキャベツと常備食材のツナを入れたコロッケは、ボリューム満点で食べ盛りのお子さんも大満足!

パスタのラザニアをじゃがいもで代用

トマトソースを使って作るラザニアは、パスタのラザニアがなくてもキャベツとじゃがいもで作れるので手軽でお財布にも優しいですね。

野菜たっぷりで子どもも食べやすい

キャベツとじゃがいもは、卵やチーズ、肉との相性が良く、お好み焼きやスパニッシュオムレツ、ガレットなどバリエが広がります。

食材3つで作れる!

サバ缶をプラスした和風のボリュームおかず。ごはんがすすむ味付けです。

レンジでチンして和えるだけ

3月は新じゃが、春キャベツが店先に並びます。そんな旬の野菜をゴマ和えにしたボリュームのあるサラダを楽しみましょう。

3月は何かと出費も多い時期ですが、ボリューム野菜を上手に使って食卓を彩りましょう。クックパッドにはたくさんのレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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