GWが終わってしまいましたね。今回は10日間と長かったので、かなりお金をつかってしまい、すでに金欠モードという方もいるかもしれません。そんなとき頼りになるのが、豚こま肉です。けれど、確かにリーズナブルだけれど、少しボリュームに欠ける豚こま肉。
そこで今回は、豚こま肉で豪華な「角煮」風を作っちゃいますよ。「角煮」風だからボリューム感が出て、おもてなしにもぴったりですよ。
今回ピックアップしたのは、豚こま肉を丸めたり、中に厚揚げを詰めてボリュームアップした「角煮」風。口に入れると、ホロリとやわらかくて絶品！普通の角煮はやわらかくなるまで煮こまないといけないけれど、豚こまならサッと煮るだけで美味しい「角煮」風ができますよ。濃いめの味付けは、白いごはんが何杯でも食べられる美味しさです。
いかがですか？豚こま肉で、ジューシーでやわらかい「角煮」風が作れるなんて感動モノ！これは一度は試して欲しい美味しさです。さっそく今晩作ってみてください。(TEXT:森智子)
