cookpad news
スイーツ

【HMで簡単】ふわふわ「シフォンケーキ」がレンチン2分半でできた!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

ふわふわした食感で、食べた瞬間幸せな気分になれるスイーツ「シフォンケーキ」。自分で作るのはハードルが高いと思っていませんか?実は、ホットケーキミックス(以下、HM)と電子レンジを使えば、おうちでも手軽に作れちゃうんです!

レンチン2分半でOK

シフォンケーキは、卵白を泡立てて作る「メレンゲ」の力で膨らませますが、慣れないうちはうまく膨らまず、しぼんでしまうことも。そこで、使うのがHM。ベーキングパウダーが含まれているので膨らみやすく、初心者でも上手に作ることができます。

さらに今回紹介するレシピは、オーブンは使わず電子レンジ調理。何十分と焼き上げることなく、加熱時間も2分半でOKです。

詳しい作り方はこちら

▼作り方を簡単におさらい

はじめに卵白を泡立て「メレンゲ」を作ります。ポイントは角が立つまで泡立てること。

そして、卵黄も白っぽくなるくらいまで混ぜていき、そこにココナッツオイル、牛乳、HMを投入。

混ぜ合わさった卵黄に、メレンゲを2回にわけて入れていきます。

出来上がった生地を型に流し入れたら、底を打って余分な空気を抜きましょう。

レンチン後は、逆さまにして15~30分ほど冷ませば完成!

編集部でも作ってみました!

レンジ加熱2分半で、果たしてきちんと火が通ってふわふわに仕上がるの?と若干半信半疑だった編集部一同。実際に試してみたところ、しっとりふわふわに仕上がりました! これから暑い季節になり、オーブンを使った焼き菓子はちょっと気が向かない…そんなときにも便利なレシピですよ。

ふわふわ美味♪つくれぽでも大好評

つくれぽ(つくりましたフォトレポート)には、「簡単なので、こどももお手伝いできましたよ」「お菓子作り苦手でしたが、とても簡単に出来ました」「ふんわりしっとり美味しかったです」などのコメントがあり、あまりの簡単さと美味しさにみなさん驚いている様子。

子どものおやつにはもちろん、手土産にしても喜ばれそう。お菓子作り初心者の人にもおすすめ。ぜひ挑戦してみてください!

※シフォンケーキの型は電子レンジ対応の製品を使用して下さい

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

>>クックパッド公式キッチン
>>Instagram公式アカウント
>>facebook公式アカウント

関連する記事
焼かずに簡単!2層の絶品「キャラメルレアチーズケーキ」 2023年09月01日 12:00
さくシュワ食感!材料2つで「犬のメレンゲクッキー」ができた 2023年09月02日 15:00
材料3つ!泡立て不要!「スフレパンケーキ」の作り方 2023年09月16日 10:00
シンプル材料でもおいしい!ホットケーキミックスで作るマフィン3選 2023年09月18日 07:00
短時間でホイップ完了!生クリームをスピーディーに泡立てる裏ワザ 2023年09月25日 15:00
材料たった3つ!おやつに「劇的ドーナツ」 2023年09月23日 15:00
今日は十五夜!コロンとかわいい「お月見うさぎ饅頭」を作ろう! 2023年09月29日 11:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気!スライスチーズで作れる「スフレチーズケーキ」 2023年09月19日 15:00
簡単でおいしい!魅力たくさん「さつまいもモンブラン」のレシピ 2023年10月18日 07:00
材料4つ!ふわしゅわスフレチーズケーキが濃厚美味 2023年10月19日 07:00
さつまいも1本×ホットケーキミックスで!絶品パウンドケーキ 2023年10月06日 12:00
フライパンで焼ける!究極の「ふわふわスフレパンケーキ」 2023年10月10日 14:00
材料3つ!また食べたくなるフワッフワッの「雲パン」 2023年10月21日 08:00
シンプルが一番おいしい!覚えておきたい基本の「カップケーキ」 2023年10月21日 15:00
型不要!レンジで3分「しっとりレンジクッキー」 2023年10月22日 13:00
5分以内で食べられる!レンジで簡単「蒸しパン」 2023年11月08日 13:00
シフォン型がなくてもOK!カップで焼けるシフォンケーキ 2023年11月15日 09:00
フライパン、レンジ、オーブン…どれでも簡単!「焼きりんご」 2023年11月18日 15:00
15分で完成!簡単かわいい「ココアマシュマロクッキー」 2023年11月20日 07:00
ぷるんぷるんの…ケーキ!?プリンとスポンジの2層が美しいプリンケーキ 2023年11月22日 15:00
あの味が食べたくなったらコレ!15分でメロンパンみたいな「クッキー」 2023年11月26日 13:00
クタクタに疲れた…そんな日はレンジで作れる「ささみうどん」で空腹を癒そう 2023年11月13日 12:00
簡単すぎて驚き…!材料2つでパパッとガトーショコラ 2023年12月12日 15:00
考えた人すごい!人気アイス「スーパーカップ」の意外な食べ方が話題 2023年12月16日 09:00
焼くまで10分!ワンボウルで作れる絶品「クリームチーズパウンドケーキ」 2023年12月17日 13:00
今年のクリスマスケーキは焼かない!コーヒームースの「ドームケーキ」 2023年12月21日 07:00
10分で完成するスピードパンが人気!11月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年12月05日 22:00
旬の味を楽しもう!「ゆず×ホットケーキミックス」で作れる簡単スイーツ 2023年12月21日 16:00
こんなケーキ見たことない⁉︎市販品で意外と簡単「モノクロブッシュドノエル」 2023年12月14日 12:00
ホットケーキミックスで手軽に作れて絶品!さつまいもの「鬼まんじゅう」 2023年11月28日 13:00
おうちバレンタインに!ホットケーキミックスで簡単「チョコミルクレープ」 2024年02月08日 12:00
子どもと作れる!フライパン&ホットケーキミックスで簡単ロールケーキ 2024年01月01日 07:00
パンもごはんもない朝に◎材料2つ&15分でできるパン 2024年01月14日 06:00
お祭りの屋台の味!衣ふわふわ中ほくほく「揚げじゃがバター」の作り方 2024年01月07日 07:00
サクふわで新食感!ホットケーキミックスで簡単「メロンパンマフィン」 2024年01月09日 07:00
焼くまでたった5分!冬にぴったり「濃厚バナナショコラケーキ」 2024年01月14日 13:00
卵焼き以外でも大活躍!「卵焼き器」で簡単スイーツ 2024年01月19日 06:00
ハマる人続出!新感覚のぷるぷるホットミルク 2024年01月28日 11:00
ホットケーキミックスであっという間に完成!チョコたっぷりスモアケーキ 2024年02月01日 07:00
簡単なのに本格的!ホットケーキミックスでさくふわ「腹割れスコーン」 2024年02月03日 15:00
あの菓子パンの意外な食べ方が話題!2023年12月に多く読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年01月09日 22:00
人気のアイスで作るケーキレシピに注目!2023年12月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年01月10日 22:00
コーヒーに◯◯をちょい足しがウマい!2023年12月に最も読まれた記事は?【月間総合ランキングTOP5】 2024年01月13日 22:00
親子で一緒に作るのも◎食べるまで5分「チョコinカップケーキ」 2024年01月25日 12:00
材料3つ!ふわしゅわスフレチーズケーキ 2024年02月05日 07:00
卵2つで30個!バレンタインに助かるマカロン大量生産レシピ 2024年02月06日 07:00
レンジで簡単!ホットケーキミックスで作る「フォンダンショコラ」 2024年02月14日 13:00
ホットケーキMIXとマシュマロで大量生産にも◎モノクロウーピーパイ 2024年02月09日 10:00
簡単!オレオで作る「焼かないチーズケーキ」 2024年02月22日 07:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…?先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00