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【ダイエットに◎】がっつり中華も「こんにゃく」を使えばヘルシーに！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

中華料理も「こんにゃく」ならヘルシー！

油をたっぷり使っていて、カロリー高めなイメージのある中華。ダイエット中は避けているなんて人も多いのではないでしょうか。でも、たまには中華も楽しみたいですよね。そこでおすすめなのが「こんにゃく」を使ったレシピ。こんにゃくを使えばカロリーを抑えながら、満腹感はしっかりのおかずに！これから夏に向けてダイエットを始めようと思っている人にもおすすめです。

定番中華をこんにゃくで！

中華料理店でよく見かける人気のメニューをこんにゃくを使ってアレンジ。中華は味がしっかりしているので、淡白な味わいのこんにゃくでも物足りなさはゼロ。空腹に耐えるダイエットの時代はもう終わり。これからは美味しく楽しくダイエットをしましょう。

豆腐の代わりにこんにゃくで！

マーボーこんにゃく
マーボーこんにゃく by corcor

こんにゃく、豚ひき肉、にんにく（みじん切り）、生姜（みじん切り）、長ネギ（みじん切り）、◯豆板醤、◯醤油、◯酒、◯オイスターソース、ごま油、塩、胡椒、水、片栗粉、水溶き片栗粉用の水、仕上げ用のごま油

肉なしでも食べ応えバッチリ

簡単♡ピーマンと蒟蒻のチンジャオロース風
簡単♡ピーマンと蒟蒻のチンジャオロース風 by 梅ミッキー

ピーマン、こんにゃく、●オイスターソース、●醤油、●料理酒、●みりん、●砂糖、●豆板醤、ごま油（炒め、仕上げ用）

肉なしに見えない完璧なでき映え

豆腐とコンニャクの紫蘇入り餃子
豆腐とコンニャクの紫蘇入り餃子 by コットンストリート

キャベツ、塩、豆腐、コンニャク、大葉、塩、コショウ　、醤油、うま味調味料、酒、片栗粉、マヨネーズ　　　　大さじ２

※キッチンペーパーは電子レンジ対応の製品を使用して下さい

えびじゃなくても大満足

こんにゃくのエビチリ風
こんにゃくのエビチリ風 by 真さん

こんにゃく、にんにくの芽（アスパラやえんどう）、筍、生姜みじん切り、葱みじんぎり、豆板醤、☆ケチャップ、☆酒、☆醤油、☆砂糖、☆塩、☆水、☆鶏ガラスープ、片栗粉、ゴマ油、炒め油

これまでダイエット中に我慢していた中華の味わいも堪能でき、ダイエット食の定番「こんにゃく料理」のバリエーションも増えて、うれしいことづくし。ぜひトライしてみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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