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裏ワザ

【裏ワザ】お好み焼き作りに革命！「キャベツの切り方」を変えるだけで絶品になった♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑い夏でも食べたくなるのが、熱々のお好み焼き！みんなでいっしょに味わえば、食卓も盛り上がりますよね。そこでオススメなのが、「キャベツの切り方」を変えるだけで絶品になる裏ワザ！いつものお好み焼きが、簡単にグレードアップしますよ。

ざく切りがポイント！

キャベツを1cm角ほどの大きさに切るだけ。また、キャベツと生地を混ぜすぎないのもポイント。大きめのキャベツが生地の間に挟まれ、蒸し焼き状態になることで美味しくなるんです！

キャベツがポイント☆超うまーぃお好み焼き
キャベツがポイント☆超うまーぃお好み焼き by さっこぷぅ

キャベツ、お好み焼き粉、卵、牛乳、水、お好みで、干しエビ（なくても美味しいです）

実際に試した人も大喜び！

「びっくりするくらいふわっふわっ」「なるほど！全然違う！！」「野菜嫌いの父もペロリ！」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも好評です。

ちょっとした工夫で、絶品のお好み焼きに仕上がる裏ワザ。キャベツを蒸し焼きにするなんて、すばらしい発想ですよね！ふわっふわの美味しさを味わえば、心も笑顔もウキウキですよ♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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