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夏に食べたい!新感覚の冷たい「なすそば」がおもてなしにも◎

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏の麺に飽きていない?

8月下旬となって夏の麺に飽きてきたという方もいらっしゃるかもしれません。そんな方のために、何か目新しい夏の麺がないかクックパッドの中から探してきました!今回ご紹介するのは「なすそば」です。こんがり焼いたなすをそばにドド〜ンとのせたなすそばは、なすのとろとろとそばのツルツルの2つの食感が楽しめます♪

さっぱりおいしいのにボリューム満点

ねぎやしょうがなどを薬味として使って、さっぱり感をプラス。なすの食べごたえがあるのでボリュームも満点。なすの消費にもよさそうです。

新感覚のおいしさ♪なすそば

こちらも新感覚のすだち麺

なすそばとともに、新感覚そばということですだち麺もご紹介しました。どちらも見た目がいいので、おもてなしにも使えそうですね。ぜひトライしてみてください。(TEXT:若子みな美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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