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肉なしの寂しさゼロ！「ちくわ丼」なら美味しい＆節約も◎

夏休みのレジャーで出費が止まらない！そんなときは、節約食材「ちくわ」の出番です。実は、お肉の代わりとしても使えるって知っていましたか？ご飯とあわせて丼料理にすれば、他におかずはいりません。ひとりランチや給料日前の夕飯などにもおすすめです♪

ちくわは、煮ても焼いてもうまい！

今回紹介する５つのレシピにはすべてお肉が使われていませんが、ちくわはしっかりした食感で食べ応えがあるため、お肉なしでも満足度は◎。炒めたり煮たりする時間が少なく済みますし、調理も楽ちんです。

シンプルに砂糖や醤油で味付けするだけ！

これで満足して＞＜！節約竹輪丼
これで満足して＞＜！節約竹輪丼 by まあくんのおくさん

竹輪、片栗粉、●醤油、●砂糖、●みりん、●生姜すりおろし、●からし（チューブ）、●塩コショウ、●水、仕上げにマヨネーズや葱・大葉など

ちくわと油揚げが出汁のうまみを吸って美味

ちくわ・油揚げ・ねぎの卵とじ丼
ちくわ・油揚げ・ねぎの卵とじ丼 by 小ひつじ

ごはん、、出汁：しょうゆ：みりん、ちくわ、油揚げ、ねぎ、卵、、お好みで☆、三つ葉、カイワレ、きざみ海苔

青椒肉絲味でご飯が進む♪

ピーマンとちくわ丼！チンジャオロース味
ピーマンとちくわ丼！チンジャオロース味 by moj

ピーマン、ちくわ、片栗粉（ちくわにふる）、★醤油・オイスターソース・ごま油、★酒・みりん、★豆板醤（お好み）

見た目はまるでうなぎの蒲焼！？

ちくわのかば焼き丼
ちくわのかば焼き丼 by さくやももはな

ちくわ、オリーブ油、酒・しょうゆ、みりん、ごはん、しそ、わさび

とろみが効いて美味しい！

ちくわとキャベツのかんたん中華風丼
ちくわとキャベツのかんたん中華風丼 by ごまチョコ

ご飯、小ちくわ、キャベツ、水、中華だし(顆粒）、塩、粗挽き黒こしょう、しょうゆ、水溶き片栗粉

ちくわがこんなに万能な食材だったとは驚きですよね。この夏、ちょっと使いすぎてしまった…という人はぜひお試しください。「ちくわ丼」で家計のピンチを乗り越えましょう！

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