味も絶品!見た目も可愛い「いもくりかぼちゃクッキー」なら子どもが大喜び!

味も絶品!見た目も可愛い「いもくりかぼちゃクッキー」なら子どもが大喜び!

子どもと作れば「食育」にもなる♪

秋になると、サクサクとした食感の香ばしいクッキーを作ったり、焼きたてホクホクの温かいクッキーを食べたくなったりしませんか?この時期におすすめなのが、秋を感じる代表食材である、さつまいもやくり、かぼちゃを使った「いも・くり・かぼちゃ」クッキーです。簡単なのに「本物そっくり」のビジュアルで、おやつに出すと、子どもが大喜びしてくれます。それぞれ素材のおいしさをしっかりと味わえて、秋の味覚を感じられるので、「食育」にもおすすめ。ちょっと時間があるときは、子どもと一緒に作りたいですね♪

「混ぜて焼くだけ」に、プラスひと工夫

どれも「混ぜて焼くだけ」のシンプルなクッキーですが、焼く前に「本物に見せるためのひと工夫」を施します。さつまいもクッキーは「紅芋パウダーで皮を作る」こと、くりクッキーは「けしの実で渋皮を作る」こと、かぼちゃクッキーは「かぼちゃの種でへたを作る」ことがポイント。

さつまいも

秋スイーツ★さつまいもクッキー★ by okinawa家
見た目もお芋♡お味もお芋♡しっとりクッキーで誰でも食べられる焼き菓子になりました。プレゼントに喜んでもらえますよ。

くり

そっクリそのまんま*栗のクッキー by かなやん
見て見て☆色も形もそのまんま栗!!プレゼントすると受けること間違いなし♪生地の中にもちゃんと栗が入っててしっとり美味しいです☆栗のクッキー第二段♪(1/11:訂正あり)

かぼちゃ

かぼちゃクッキー by さぶ餅
甘さ控えめの素朴なクッキー。乾燥焼きでカリッと。省けばしっとり。ハロウィン仕様、追記しました。

秋はおいしいクッキーが食べたくなる時期。本物そっくりの「いも・くり・かぼちゃクッキー」で、秋の味覚を楽しんでみてください。(TEXT:RIKA)

クックパッド編集部

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