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味も絶品！見た目も可愛い「いもくりかぼちゃクッキー」なら子どもが大喜び！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

子どもと作れば「食育」にもなる♪

秋になると、サクサクとした食感の香ばしいクッキーを作ったり、焼きたてホクホクの温かいクッキーを食べたくなったりしませんか？この時期におすすめなのが、秋を感じる代表食材である、さつまいもやくり、かぼちゃを使った「いも・くり・かぼちゃ」クッキーです。簡単なのに「本物そっくり」のビジュアルで、おやつに出すと、子どもが大喜びしてくれます。それぞれ素材のおいしさをしっかりと味わえて、秋の味覚を感じられるので、「食育」にもおすすめ。ちょっと時間があるときは、子どもと一緒に作りたいですね♪

「混ぜて焼くだけ」に、プラスひと工夫

どれも「混ぜて焼くだけ」のシンプルなクッキーですが、焼く前に「本物に見せるためのひと工夫」を施します。さつまいもクッキーは「紅芋パウダーで皮を作る」こと、くりクッキーは「けしの実で渋皮を作る」こと、かぼちゃクッキーは「かぼちゃの種でへたを作る」ことがポイント。

さつまいも

秋スイーツ★さつまいもクッキー★
秋スイーツ★さつまいもクッキー★ by okinawa家

さつまいも、無塩バター、砂糖、卵、バニラエッセンス、薄力粉、紅芋パウダー、黒ごま

くり

そっクリそのまんま＊栗のクッキー
そっクリそのまんま＊栗のクッキー by かなやん

無塩バター（マーガリン）、粉糖（砂糖）、栗の甘露煮（市販）、甘露煮の汁（蜂蜜でも）、＊薄力粉、＊ココア、けしの実、※卵白

かぼちゃ

かぼちゃクッキー
かぼちゃクッキー by さぶ餅

かぼちゃ、無塩バター、砂糖、塩、◎薄力粉、◎コーンスターチ、パンプキンシード

秋はおいしいクッキーが食べたくなる時期。本物そっくりの「いも・くり・かぼちゃクッキー」で、秋の味覚を楽しんでみてください。（TEXT：RIKA）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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