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お弁当レシピ

お弁当の隙間に◎「レタスの巻き巻きおかず」なら子どもが食べやすい♪

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

サラダや仕切り以外にも!レタス活用巻き巻きおかず

レタスが安く手に入ったけれど、お弁当のおかずに入れづらい…と感じることはありませんか?サラダや仕切りにすることはあっても、おかずにはなかなか活用できないのが悩ましいところです。今回はそんなお悩みを解消する、レタスの巻き巻きおかずをご紹介。シャキシャキの歯ごたえもよいアクセントになります。

くるくる巻いてお弁当にイン

レタスを使ったくるくるおかずのレシピを集めました。カニカマやハムなど子どもの好きな食材を組み合わせれば、小さな子どももレタスをパクパク食べてくれそう!

ちくわ

豚肉

カニカマ

ハム

サニーレタスやサラダ菜など、他のサラダ用野菜で作ってもおいしくできる巻き巻きおかず。お弁当の隙間埋めにも活躍してくれますね。レタスがたくさんある日は、くるりと巻いてお弁当に入れてみませんか?(TEXT:菱路子)

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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ブログ:https://wa-ppa.com/

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。 ・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。 ・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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