一年を通じて、定番食材のキャベツ。生はもちろん煮ても炒めてもおいしいのですが、うま味がたっぷりの食材と合わせるとそのおいしさもグレードアップします。そこで今回は、キャベツ×チーズ×うま味食材の和え物レシピをご紹介。キャベツはさっとゆでるだけでもOKの料理ばかりなので、忙しい時でもパパッと作ることができますよ。
忙しい時は、キャベツをゆでる代わりにレンジで加熱すると、時間もグーンと短縮できそうですね。チーズの風味とうま味食材が奏でるコクうまのハーモニーを、この秋は味わってみませんか。（TEXT；富田チヤコ）
