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メインおかず

薄切り肉で野菜を巻いてボリュームアップ☆「豚串」がヘルシー&楽しい！

ボリューミーでヘルシー！豚串おかず

串揚げや串焼きのおかずは、箸で食べるのとは一味違うワクワク感が魅力。今回は家にある野菜と薄切り肉で簡単に作れる「豚串」のレシピをご紹介しましょう。豚肉で野菜を巻いたらどんどん串に刺し、フライパンやトースターで焼くだけ！同じ材料を炒めるよりも見映えがするのが嬉しいですね。

合う野菜はさまざま

豚薄切り肉で巻く野菜はオクラ、ミニトマトのほかにレタス、レンコンなど家にある野菜がいろいろ使えます。味付けも塩こしょうや甘辛など、バリエーションを持たせるとさらに楽しい。いろいろ試して好みの味を見つけてみるといいですね。

なす×チーズ

茄子とチーズの豚巻き串＊柚子胡椒でどうぞ
茄子とチーズの豚巻き串＊柚子胡椒でどうぞ by ママdeko

茄子、豚肉（しゃぶしゃぶ用うすぎり）、プロセスチーズ、サラダ油、めんつゆ（３倍濃縮）、みりん、柚子胡椒、塩水

オクラ

オクラの豚しそ巻き串
オクラの豚しそ巻き串 by harushot

オクラ、豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、大葉、味塩こしょう

ミニトマト

ミニトマトの豚串♡絶品おろしソース
ミニトマトの豚串♡絶品おろしソース by ♥KYABA♥

ミニトマト、豚バラ肉、塩コショウ、絶品おろしソース、新玉ねぎ、☆醤油、☆酢、☆砂糖

いろいろ野菜のバリエーション

博多で人気、色々巻いて豚バラ野菜巻き串！
博多で人気、色々巻いて豚バラ野菜巻き串！ by クックまいななパパ

豚バラスライス、レタス、万能ねぎ、舞茸、蓮根、ほうれん草、塩コショウ、甘辛タレの材料、しょう油、砂糖、みりん

お店みたいな串料理に子どもは大喜び、大人はビールがどんどん思わず進んでしまいそう。家族みんなが楽しい豚串のおかず、たっぷりの竹串を用意して楽しんでくださいね。（TEXT：菱路子）

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