まるでお肉!?「冷凍豆腐」で作る節約メインおかず5選

年末に向けて時間の流れが速く感じる今日この頃。お金の流れも速くなり、気が付くと出費がかさんでしまいがちです。そんなときもしっかりと自炊をして、年末に膨らみやすい食費を上手にやりくりしたいものです。

今回は、冷凍した豆腐をつかったお肉風のレシピを紹介します。

冷凍豆腐がなんちゃって鶏のから揚げ風に大変身！お肉がない日のメニューに最適ですね。

冷凍豆腐をお肉に見立てて、から揚げにして酢豚の味付けをすれば、ヘルシーな酢豆腐になります。野菜も一緒に摂れるのもいいですね。

冷凍豆腐を肉巻きにすれば、ボリュームのあるおかずになります。濃い目の味付けで、ごはんがすすみますね。

お肉に見立てて、冷凍豆腐の串カツにすれば、安くて、ヘルシー、食べ応えもUPします。

冷凍豆腐は解凍すると水分を抜きやすくなり、食感もよくなります。細かく炒れば、鶏そぼろ風の豆腐そぼろになります。

冷凍豆腐は、安いときにまとめて買って冷凍をしておけば、お肉の代わりやお肉料理のかさまし食材として便利に使えます。クックパッドにはたくさんの冷凍豆腐を使ったレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞