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ランチ

和テイストで楽しむ！「みそ味」のチャーハンが激ウマ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

短時間で作れるチャーハンを“味噌味”で楽しむ

クックパッドで「チャーハン」と検索すると、上位にはいつも「鶏ガラスープの素」を使った中華系のチャーハンが出てきます。しかし、チャーハンって実は無限の可能性を秘めた料理で、それ以外の味のチャーハンも抜群においしいんです。というわけで、いつもとちょっと趣向を変えて「味噌味」のチャーハンに挑戦してみませんか？

味噌を加えることでコクがプラスされ、味に深みが出ますよ。和のような、でも中華のような風味でハマるおいしさ。早速レシピをご紹介します。

あえて肉は使いません！

何かと物入りな年末年始。そんなときでも気軽に作れるように、今回はあえて肉を使っていないレシピを選びました。

卵とネギでシンプルに

簡単美味しい味噌チャーハン♪
簡単美味しい味噌チャーハン♪ by ☆みかちゃま☆

ご飯、卵、葱、味噌、油、あれば黄身の味噌漬け

梅と海苔でさっぱり美味

梅と海苔の味噌チャーハン
梅と海苔の味噌チャーハン by よもまめころりん

梅干、海苔、ごはん、オリーブオイル・味噌、細ねぎ、すりおろしにんにく

味付け海苔と味噌の相性の良さに脱帽

たっぷり海苔と焦がし味噌チャーハン♪
たっぷり海苔と焦がし味噌チャーハン♪ by CoffeeCoco

ご飯、味噌、めんつゆ（納豆のタレでも♪）、味付け海苔（今回はにこにこのり　極使用）、ネギなど、塩コショウ

意外と合うおいしさ

きゅうりの味噌炒飯
きゅうりの味噌炒飯 by liqueur☆

きゅうり、胡麻油、卵、ご飯、味噌、みりん、醤油

少し余ったレタスの消費にも

レタスdeガーリック味噌チャーハン
レタスdeガーリック味噌チャーハン by shortcake

レタス、ご飯、卵、長ねぎ、味噌、しょうゆ、ガーリックパウダー/にんにく、ごま油

中華味のチャーハンに飽きたら、味噌を使った和テイストのチャーハンもありですよ！週末ランチにぜひお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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