ごはんに合う魚のおかずといえば、さばの味噌煮を思い浮かべる人も多いはず。今回はフライパンで簡単に作れるさばの味噌煮をメインにした、ごはんに合う和風献立をご紹介します。フライパンに調味液を入れて、さばを加えて落とし蓋をして煮るだけと、とても簡単。忙しい日でも10分で完成です。
けんちん汁にはごぼうやにんじんなど根菜をたっぷり入れましょう。野菜の旨みがしっかり出る汁物になります。めんつゆを使えば味つけも簡単◎ 肉なし献立のときは副菜に油揚げや豆腐などを使うと、全体の満足感がアップします。
魚をメインおかずにした和風献立をご紹介しました。フライパンで煮るさばの味噌煮は忙しいときに大活躍しそうですね。ぜひ今夜の献立の参考にしてください。（TEXT：若子みな美）
