cookpad news
メインおかず

コクとうまみが野菜にしみる♪ほっこり「焼きがんも」のおかず4選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

焼いてもおいしい! 「がんもどき」のおかず

煮物やおでんで活躍するがんもどきですが、他の料理に使おうとするとメニューが浮かばない…という方も多いのではないでしょうか。

今回はそんなみなさまに、煮物以外の「焼き」がんもどきのレシピをご紹介。チーズを乗せたり、たこやき風の味付けにすれば、煮物を敬遠する子どもも箸が進むはず!

フライパン、トースターで調理できるレシピを厳選

フライパンやオーブントースターでがんもどきを焼くレシピを集めました。フライパン調理の時は、最初に軽くゆでると油が抜けて、味が良く染み込みます。

シンプルに焼いて薬味をオン

チーズサンド焼き

バター照り焼き

たこ焼き風

カリッと焼けたがんもどきは、ご飯だけでなくお酒にもぴったり。家族みんなで楽しめる副菜ですね♪ 煮物だけに留まらないがんもどきのポテンシャル、「焼き」で味わってみてください。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ:https://wa-ppa.com/

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。 ・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。 ・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

関連する記事
焼く・炒める・煮る・茹でる…なんでも作れる!料理家・今井真実さんのフライパンの選び方 2023年08月30日 18:00
あっさり食べやすくて◎旬の「冬瓜だけ」副菜3選 2023年08月30日 15:00
トースター不要!フライパンで2分で完成する「エッグトースト」 2023年09月08日 06:00
お店みたいサクとろ食感に!「冷凍たこ焼き」の食べ方 2023年09月05日 13:00
グリル不要で焦げ知らず!ふっくら「鮭」の焼き方 2023年09月15日 18:00
レンチンして和えるだけ!10分で作れる「ジャガイモたこ焼き」 2023年09月15日 15:00
チーズの旨み絡まる濃厚「ウインナーホットサンド」 2023年09月19日 06:00
フライパンで!チーズとろ〜りホットサンド 2023年10月01日 15:00
シャキシャキ?ホクホク? 食感を楽しむ「れんこん」レシピ5選 2023年09月07日 21:00
卵焼き器でおしゃれな朝ごはんが完成!「クロックムッシュ風トースト」のレシピ 2023年09月11日 12:00
トースターで簡単!シャリとろ食感がたまらない「半熟焼きりんご」 2023年10月03日 07:00
たこ焼き生地は使いません!食べてびっくり「はんぺんたこ焼き」 2023年10月14日 07:00
揚げる前に◯◯するだけ!サクサク「舞茸の天ぷら」作るワザ 2023年10月30日 14:00
煮るより香ばしい!お酒がすすむ「焼きがんも」のおつまみ 2023年10月04日 17:00
3分◯◯するだけ!包丁いらずで「里いもの皮」をスルンとむけちゃう 2023年10月19日 17:00
◯◯でフライドポテト⁉︎焼くだけ簡単に最強にウマい「のり塩ポテト」 2023年10月23日 06:00
どの味が好み?「はんぺん」おつまみのバリエーション 2023年11月01日 17:00
たったそれだけ!?味染みシャキシャキ「大根サラダ」の作り方 2023年11月08日 15:00
【殿堂入り目前】こんにゃくでかさ増し!モリモリ食べられる「麻婆大根」 2023年11月10日 19:00
カリカリやみつき!旨すぎ手が止まらない「フライド大根」 2023年11月11日 15:00
あと一品に◎準備1分の「しいたけ卵」 2023年11月13日 17:00
超絶お手軽!つけ込まない「クロックムッシュ」 2023年11月14日 06:00
大根をモリモリ消費!大根サラダの味変バリエ4選 2023年11月14日 16:00
朝作れて便利!ササッと完成のちくわの弁当おかず 2023年11月20日 06:00
えぐみが消えて味しみ◎大根は「レンジで下茹で」が正解 2023年11月20日 14:00
調理法別に紹介!揚げずに作れる「フライドポテト」 2023年11月20日 17:00
材料2つ!トースターで作れる「10分完成パン」が簡単おいしい 2023年11月22日 06:00
700人絶賛!とろとろ「かぶ」の食べ方 2023年11月23日 08:00
2人前レシピで4人前作る時、調味料は「倍にする」が正解?大事なのは… 管理栄養士に聞いてみた 2023年11月07日 12:00
冷凍野菜で簡単に具だくさん!ペペロンチーノ風アレンジの「暗殺者のパスタ」 2023年11月06日 11:00
スパイシーな味付けで手が止まらない!業務スーパーの「スパイシーワッフルポテト」実食レポ 2023年12月03日 12:00
焼いてから煮るのが正解!フライパンで時短「鶏むね肉と大根の重ね煮」 2023年10月20日 14:00
大量消費にも◎たった10分で完成!大根×豚肉の主菜3選 2023年11月29日 08:00
裏ワザで即味しみ!大根×ちくわのおかず 2023年12月09日 06:00
バターとあんこがとろじゅわ〜!「今川焼」の新しい食べ方 2023年12月17日 07:00
大根の大量消費に!「鶏むね肉の甘辛煮」がピリ辛旨いと大好評 2023年12月18日 16:00
コンビニの人気メニューもこれで作れる!業務スーパーの「冷凍トルティーヤ」実食レポ 2023年12月20日 12:00
600人絶賛!ごま油香る「やみつきカリカリ大根」がウマすぎ! 2024年01月08日 17:00
5分作業で味しみしみ!「大根の面取り」が簡単できるワザ 2024年01月03日 11:00
甘辛でご飯がとまらない!「さつまいもと豚肉の煮物」 2024年01月06日 08:00
チーズが旨い!カリカリれんこんの食感にやみつき 2024年01月30日 17:00
韓国の屋台スイーツをおうちで楽しむ!業務スーパーの「冷凍ホットク」実食レポ 2024年01月24日 12:00
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう 2024年02月09日 08:00
これは新しい食べ方!簡単うまい「ツナ焼き」 2024年02月14日 10:00
このレシピ簡単すぎ!トースターで焼く時短「キッシュ」が絶品すぎた 2024年02月14日 06:00
肉なしでも◎お箸が進む「厚揚げ弁当おかず」 2024年02月19日 06:00
たったこれだけ「絶品味しみ大根」を時短で作る方法 2024年02月20日 13:00
定番の菓子パンをとことん楽しむアレンジが人気!1月に最も読まれた記事は?【月間総合ランキングTOP5】 2024年02月17日 22:00
食材2つだけ手軽におでん気分!「大根とちくわの煮物」 2024年02月12日 19:00
300人の料理好きに聞いた!本気でおすすめするキッチンアイテム(鍋&フライパン編) 2024年02月02日 20:00