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【おかずもごはんもおつまみも！】実は使える「ボイルホタルイカ」の洋風レシピ

クックパッドニュース編集部

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「ホタルイカ」が旬です！

この時期、スーパーで見かけるようになるのがボイルしてある「ホタルイカ」です。普通のイカに比べて小さくて、一口サイズの「ホタルイカ」。実はこのボイルした「ホタルイカ」、意外と使えるんです。どんなレシピに活用できるか？さっそくご紹介しましょう。

使いやすい「ボイルホタルイカ」

ボイルした「ホタルイカ」が便利なのは、普通のイカのように下処理が必要ないこと。今回は、ワインやシャンパンなど洋風のお酒はもちろん、白いご飯にもよく合うレシピをピックアップしました。

パプリカを加えて彩りよく

＊ほたるいかとパプリカのマリネ＊
＊ほたるいかとパプリカのマリネ＊ by ＊ルディ飯＊

ほたるいか、パプリカ(赤、黄)、オリーブオイル、すし酢

トマト＆ガーリックに食欲をソソられる～

☆ホタルイカとトマトのガーリック炒め☆
☆ホタルイカとトマトのガーリック炒め☆ by haha405

ホタルイカ(ボイル) 、小松菜 、ミニトマト 、粗びきガーリック 、塩、こしょう(粗びき) 、オリーブオイル

アヒージョにしても絶品

ホタルイカのアヒージョ
ホタルイカのアヒージョ by せつぶんひじき

ホタルイカ（ボイル）、ニンニク、オリーブオイル、パセリ、バゲット

パスタとも好相性

春近し　ホタルイカのパスタ
春近し　ホタルイカのパスタ by Barヤマノウエ

パスタ、ホタルイカ（ボイル）、セロリ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、塩

いかがですか？ボイルしてあるホタルイカを買ってくれば、あとはお好みの食材とあわせるだけ。今までスルーしていた人も、きっと作りたくなったのでは？小さな体に旨みがいっぱい詰まっていて絶品！お酒やごはんが止まらなくなる美味しさです。ぜひ今度見かけたら、試してみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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