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【おかずもごはんもおつまみも!】実は使える「ボイルホタルイカ」の洋風レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

「ホタルイカ」が旬です!

この時期、スーパーで見かけるようになるのがボイルしてある「ホタルイカ」です。普通のイカに比べて小さくて、一口サイズの「ホタルイカ」。実はこのボイルした「ホタルイカ」、意外と使えるんです。どんなレシピに活用できるか?さっそくご紹介しましょう。

使いやすい「ボイルホタルイカ」

ボイルした「ホタルイカ」が便利なのは、普通のイカのように下処理が必要ないこと。今回は、ワインやシャンパンなど洋風のお酒はもちろん、白いご飯にもよく合うレシピをピックアップしました。

パプリカを加えて彩りよく

トマト&ガーリックに食欲をソソられる~

アヒージョにしても絶品

パスタとも好相性

いかがですか?ボイルしてあるホタルイカを買ってくれば、あとはお好みの食材とあわせるだけ。今までスルーしていた人も、きっと作りたくなったのでは?小さな体に旨みがいっぱい詰まっていて絶品!お酒やごはんが止まらなくなる美味しさです。ぜひ今度見かけたら、試してみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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