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大根vs白菜使い倒しレシピ対決【vol.6】餃子だってつくれます！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冬野菜の覇者はどちら！？第6回戦は「餃子」で激突！！

6回戦まで続くほど、豊富なメニューがある野菜王者「大根＆白菜」。今回は、子供から大人まで幅広い人気を集める「餃子」。食べた瞬間に、中から肉汁があふれ出すのを想像するだけでもたまりませんね。なかでも人気の高い「焼き」「揚げ」「水」の3タイプで熱戦をお届けします！

エントリーNo.1　餃子といえばまずはこれ！＜焼き餃子＞

大根

なんと、餃子の皮の代わりに薄くスライスした大根を使用！確かに形は良く似てるかも。

*ヘルシーに大根餃子*
*ヘルシーに大根餃子* by ラピパピ

豚挽き肉、☆醤油、☆酒、☆水、☆ごま油、☆塩、大根、ニラ、片栗粉

白菜

白菜のシャキシャキした食感とジューシーさが両立した、感動の一品です！

トイロ家のジューシー白菜餃子♪
トイロ家のジューシー白菜餃子♪ by トイロ＊

豚ミンチまたは豚肉をFPでミンチ状に。、白菜、サラダ油、水、●長ネギみじん切り、●にんにくみじん切り、●しょうがみじん切り、●酒、●醤油、●ごま油、●塩、●砂糖、●コショウ、餃子の皮、片栗粉

エントリーNo.2　おつまみにもピッタリ！＜揚げ餃子＞

大根

豚肉と大根の相性は言うまでもないでしょう！ビールが止まらなくなっちゃいますね。

大根と豚肉の揚げ餃子
大根と豚肉の揚げ餃子 by koma_ko

豚バラ(豚挽き肉)、大根、塩コショウ、餃子の皮

白菜

白菜の水分はよく絞っておきましょう。ごはんがすすみ一品。

焼いても美味しい揚げ餃子♪
焼いても美味しい揚げ餃子♪ by 3姫2太郎ママ

餃子の皮、豚ひき肉、白菜、ニラ、塩コショウ、生姜チューブ、にんにくチューブ、揚げ油、塩

エントリーNo.3　もちもちの皮にファン多し！＜水餃子＞

大根

優しい味わいなので、朝食や夜食にももってこいです。

優しさの味❤大根としらすのコンソメ水餃子
優しさの味❤大根としらすのコンソメ水餃子 by chichiino

大根、しらす、餃子の皮、◆コンソメスープの元、◆塩、胡椒、◆砂糖、◆水、★飾り用きゅうり

白菜

ごま油の香りに食欲がそそられますね。

簡単&あっつあつ！白菜のヘルシー塩水餃子
簡単&あっつあつ！白菜のヘルシー塩水餃子 by 塩マイスターYOKO

豚挽き肉、白菜、にら、長ねぎ、キムチ、餃子の皮、ごま油、A、ごま油、塩

年末年始はおうちで集まる機会も多いと思いますので、みんなで餃子パーティーをして食べ比べてもよさそうですね！(TEXT:ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 大根 vs 白菜使い倒しレシピ対決！
大根と白菜は秋冬の２大・大型食材。旬の時期は価格も安いので、節約のためにもおいしく賢く使い倒したい。
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