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メインおかず

高たんぱくで初夏を乗り切る☆サラダチキンの作りおき5選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

タンパク質補給！サラダチキンの作りおき

ヘルシー＆高タンパクで人気のサラダチキン。コンビニで手軽に買えるのも嬉しいですね。季節の変わり目で疲れやすい時期に、サラダチキンのおかずを作ってみませんか？今回は家にある食材を組み合わせて簡単に作れる、サラダチキンの作りおきレシピをご紹介します。

野菜やたまごと組み合わせて

きゅうりやキャベツと合わせてサラダに、ゆでたまごと一緒に醤油漬け…さまざまなサラダチキンの作りおきレシピを集めました。

マリネ

サラダチキンで簡単作り置きマリネ
サラダチキンで簡単作り置きマリネ by ＊minachi＊

サラダチキン(ハーブ)、玉ねぎ、パプリカ、●オリーブオイル、●調味酢、●レモン汁、●塩、ローズマリー

きゅうりでサラダ

サラダチキンとキュウリの作り置きおかず
サラダチキンとキュウリの作り置きおかず by たっちゅん921

サラダチキン(ほぐしてあるもの)、キュウリ、お酢(今回は優しいお酢を使いました)、醤油、砂糖、すりごま、ごま油

キャベツ＆お酢で

夏バテ予防に サラダチキン×キャベツ
夏バテ予防に サラダチキン×キャベツ by shinshinkb

キャベツ、鶏ハム(ID: 4596597 ) 、マヨネーズ、酢、レモン果汁、ブラックペッパー

水菜サラダ

サラダチキンと水菜の柚子胡椒ポン酢サラダ
サラダチキンと水菜の柚子胡椒ポン酢サラダ by ニジノママ

水菜、サラダチキン、【ドレッシング】、柚子胡椒、ポン酢、マヨネーズ

チキン&たまごの醤油漬け

簡単作り置き！鶏と半熟卵の香味醤油漬け
簡単作り置き！鶏と半熟卵の香味醤油漬け by 新米幸せママ♡

市販のサラダチキン(または鶏ハム、塩茹でした鶏胸肉やささみ等でも可)、もやし、卵、●にんにく、生姜、●醤油、酢、●砂糖、●ごま油、小ねぎ、炒りごま(黒)

パックを開けてすぐ食べられるサラダチキンにひと手間加えるだけ、という手軽さが嬉しいですね♪冷蔵庫で寝かせて味がなじんだチキンもおいしいですよ。常備菜作りの材料に、今後はサラダチキンも加えてみてください。（TEXT：菱路子）

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく
  • 冷蔵の場合は、2〜3日を目安に食べきる

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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