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お弁当レシピ

たまには冒険してみたい☆「我が家の卵焼き」新定番レシピ

卵焼きの新定番レシピ

ご家庭の数だけレシピがある定番料理の1つ、卵焼き。作りなれた手順で「いつもの卵焼き」を作りがちですが、たまには冒険して別のレシピも試してみませんか。今回は簡単に作れて新鮮さがある、卵焼きのレシピを集めました。

味付けや見た目にこだわり

お弁当のアクセントになるような見た目がかわいいもの、手軽に料亭風の味付けになる配合のレシピなど、さまざまな卵焼きレシピです。

白だしで料亭の味

かにかま入り

ぐるぐる渦巻き

なるとが可愛い

ピリッと紅生姜

のり&チーズ入り

朝食やお弁当に、今回ご紹介のレシピを試してみてください。まだ「いつもの卵焼き」がないという方は、この中から「いつもの」を決めてみてはいかがでしょうか?(TEXT:菱路子)

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

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