メインはレンジにおまかせ♪「クルクル水菜の豚しゃぶ」のあっさり献立

安価で購入できる豚薄切り肉は炒め物などに使うことが多いのではないでしょうか。今回は、暑くなる時期に食べたいあっさり味の和風献立をご紹介します。レンジで作れるメインおかずは、水菜を豚薄切り肉で巻いてレンチンし、ポン酢と大根おろしを添えてさっぱり仕上げましょう。その間に副菜を作れば、いつもより台所に立つ時間が短くなるかも。

水菜を豚薄切り肉で巻いてレンチン♪ ポン酢と大根おろしをかけてできあがり。

夏に旬を迎えるきゅうりやなすなどで副菜を夏らしく仕上げましょう。白だしを使えば浅漬けを簡単に作れます。味噌汁にはみょうがを入れて風味をプラス。

レンジで作れるメインおかずは暑くなる時期にうれしいですね。ぜひ今夜の献立に活用してください。（TEXT：若子みな美）