いろんな野菜に使える！時短＆簡単に「揚げ浸し風おかず」を作るワザ

そろそろ湿気や暑さが気になってくる季節。夏は元気なイメージがありますが、行き過ぎた湿気や、暑すぎる気温の前ではなかなか元気いっぱいというわけにはいきません。そんなときには時短で夏野菜を調理して、夏のパワーをチャージしましょう。

今回はレンジで作る「揚げ浸し風おかず」を紹介します。暑いときには敬遠したくなる揚げ物なので、揚げずにできる方法で、揚げ浸し風のおかずを作ってみましょう。レンジを使うので時短が叶うのも魅力です。

こちらのレシピに寄せられたつくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）をチェックしてみると…「火を使わないのがこの時期嬉しい♪」「揚げなくても美味しくできました」「野菜をたくさん食べられるのでイイですね！」と、喜びの声がたくさん届いています♪

レンジで簡単に「揚げ浸し風おかず」が作れましたがいかがでしたでしょうか？たっぷり野菜を食べて、この夏もしっかり元気に過ごしましょう。（TEXT：はまずみゆきこ）