夏になると食卓への登場回数が増えるオクラ。そばやうどんにトッピングしたり、あえ物に使ったりすることが多いと思います。今回は、オクラが主役のネバネバ丼をご紹介。オクラのネバネバ食感と鮮やかな緑色がきれいで、食欲もアップ！ レシピ4品とともに基本のゆで方もご紹介するので、チェックしてみて。
オクラは惜しみなくたっぷりのせましょう。ごはんにからんでおいしいのはもちろん、オクラはあまり長期保存がきかないでので余らせず使い切るのが◎ お刺し身とも相性がいいので、特売品と合わせて丼物にすれば、見た目も味も心も満足できます。
どれも簡単でおいしそうですね。この夏、ぜひ作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
