春雨たっぷりでかさ増し！包む必要なしがうれしい「鶏の棒餃子」の簡単献立

日々の料理に欠かせない鶏肉。むね肉やもも肉はもちろんですが、ひき肉もお手頃価格で購入できて、さまざまな料理に使えます。今日は、鶏ひき肉で作る「包まない棒餃子」の簡単献立をご紹介します。春雨もキャベツもたっぷり入れるので、ボリュームアップできて家族も大満足です♪

みじん切りにしたキャベツ、鶏ひき肉、湯でもどした春雨を混ぜて、餃子の皮でくるっと巻けばOK！ フライパンに油を熱して焼いてできあがり。いつもの餃子のようにひとつずつ包む手間を省くことで、時間も短縮できます。

中華系の副菜といえばもやしや豆苗で作ることが多いかもしれませんが、アボカドやトマトなども使えます。いつもの味つけのまま野菜の種類を変えることで、新しいおいしさに気づけます。

鶏ひき肉を使った定番料理に加えたい一品をご紹介しました。ポン酢などをかけてさっぱりいただきましょう。ぜひ今夜の献立の参考にしてください。（TEXT：若子みな美）