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【爆速おつまみ】たった5分「なすピリ辛おつまみ」で夏の晩酌を楽しもう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

オンとオフの切り替えをきちんとすることで、明日も一日がんばれますよね。そこでオススメなのが、たった5分で用意できる「なすピリ辛おつまみ」です！ 夏の旬の味覚を味わいながら、好みのお酒が進むひとときは格別ですよ。夏にピッタリの味わいを今夜にでもお試しくださいね。

ガッツリ「ラー油和え」

しょうが、にんにくなど食欲を刺激するものばかり。

レンジで簡単！茄子のピリ辛ラー油和え☆
レンジで簡単！茄子のピリ辛ラー油和え☆ by こはるスマイルごはん

茄子、☆醤油、☆しょうがすりおろし(チューブ)、☆ニンニクすりおろし(チューブ)、☆ラー油、☆ゴマ油、☆塩、☆輪切り唐辛子

極上タレで「蒸しなす」

ラップでくるんでレンチンすると蒸した状態に。

簡単！５分で美味しい蒸しナス
簡単！５分で美味しい蒸しナス by マミィ043

なす、★醤油、★ごま油、★酢、★砂糖、★白ごま、★にんにく（すりおろし）、★粉唐辛子

さっぱり美味「ラーポン」

ピリ辛＆さっぱりのハーモニーを楽しめます。

速攻おつまみ❤ラーぽんレンジ茄子
速攻おつまみ❤ラーぽんレンジ茄子 by ＊minachi＊

長茄子、ぽん酢、ラー油、白いりごま、〇みょうが、〇大葉、〇生姜、〇ネギ

ご飯もほしくなる「うま辛味噌煮」

コク旨な逸品で晩酌が盛り上がりますよ。

5分で簡単！茄子とししとうのうま辛味噌煮
5分で簡単！茄子とししとうのうま辛味噌煮 by こはるスマイルごはん

茄子、しし唐辛子、☆酒、☆味噌、☆お酢、☆白いりごま、☆砂糖、☆ごま油、☆豆板醤、☆チューブニンニク、☆チューブ生姜

とろ〜りとろける「蒸しラー油」

簡単味付けなので初心者でもラクラクな逸品です。

簡単＆早い☆レンチン茄子のラー油おつまみ
簡単＆早い☆レンチン茄子のラー油おつまみ by あさやんNYC

茄子、☆ラー油（食べるラー油も可）、☆お醤油、☆酒、☆ごま油

ビールや日本酒などさまざまなお酒に合わせたくなるレシピばかり。火を使わずにレンチンするので、疲れているときでもサッと用意できますよ。なすのおつまみを用意して、夏本番を味わいましょう！（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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