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お弁当レシピ

あなたは何を詰める？「椎茸の◯◯詰め」がお弁当に大活躍

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

椎茸がボリュームおかずに大変身！

肉厚で立派な椎茸が手に入ったら、好きな具材を傘に詰めて、「椎茸の◯◯詰め」を作ってみるのはいかがですか？ それだけでは主役になりにくい椎茸ですが、傘に詰め物をすると、コロリと可愛い見た目と、食べ応えのあるボリューム感でメイン級のおかずに。お弁当にもぴったりな一品が完成しますよ！

定番の肉詰めでご飯がススム！

椎茸の肉詰め❤甘辛味でお弁当にもオススメ
椎茸の肉詰め❤甘辛味でお弁当にもオススメ by なほっちmama

椎茸、☆玉ねぎ、☆にんじん、★豚挽き肉、★しょうが(チューブ)、★片栗粉、★塩・こしょう、小麦粉、＊酒、醤油、みりん、＊砂糖

缶詰でお手軽♪

お弁当やおつまみに♪椎茸のツナマヨ詰め
お弁当やおつまみに♪椎茸のツナマヨ詰め by ☆つっぴーママ☆

椎茸、◆ツナ、◆コーン、◆マヨネーズ、◆塩コショウ、ミックスチーズ、ドライパセリ(なくても良い)

ちょっと豪華にエビすり身

シイタケのエビすり身詰め
シイタケのエビすり身詰め by LOVE-RECIPE

しいたけ、エビ、玉ねぎ、片栗粉、塩、しょうが（すりおろし）、しょうゆ、砂糖

はんぺんも◎

しいたけのマヨはんぺん詰め
しいたけのマヨはんぺん詰め by にゃんこの飼い主

椎茸（どんこタイプのもの）、はんぺん、◆マヨネーズ、◆からし(チューブ)、パセリ(乾燥)、片栗粉、オリーブオイル

カニカマで彩も綺麗！

簡単・安い！しいたけのカニカマヨ焼き☆
簡単・安い！しいたけのカニカマヨ焼き☆ by PEFSAN

しいたけ、カニカマ、★マヨネーズ、★塩・こしょう

詰めるもののアレンジはアイデア次第！ぜひ試してみてくださいね。

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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