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バリエ豊富！炒めるだけでランチにぴったり「小松菜チャーハン」4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬真っ只中！小松菜料理のバリエーションを増やしていこう

冬に旬を迎える小松菜。クックパッドでも11月以降に検索数が上昇します（たべみる調べ）。みなさんどんな小松菜料理を楽しんでいるのか見てみると、検索数の多くは「おひたし」。ダントツの人気でした。そのほか、スムージーやパスタなども検索されていますが、小松菜＝おひたしという印象が強いようです。

でも、小松菜はあっさりとした味わいでクセも強くないため、他の料理にも比較的使いやすい野菜です。そこで、今回は小松菜を使ったチャーハンをご紹介。組み合わせる食材次第で味の変化も楽しめます。

シンプルに鶏ガラスープの素＆オイスターソースで！

小松菜チャーハン
小松菜チャーハン by qoouru

ごはん、卵、小松菜、ハム（ベーコン）、サラダ油、鶏がらスープ、酒、李錦記オイスターソース

隠し味のわさびが食欲そそります

✿小松菜とひじきのチャーハン✿
✿小松菜とひじきのチャーハン✿ by ゆづちゃま

ご飯、小松菜、芽ひじき、ツナ缶、じゃこ、★醤油、★わさび(柚子胡椒でも)

ひき肉でボリュームアップ

小松菜とひき肉の簡単チャーハン
小松菜とひき肉の簡単チャーハン by SASAぴー

ごはん、小松菜、卵、ひき肉(鶏でも合挽きでも豚でもなんでも)、塩コショウ、ウェイパー、しょうゆ、白ごま、ごま油、白コショウ

納豆とも相性バッチリ

具沢山でボリュームも満点！ しっかり栄養もとれるので子どもにもおすすめです。夕ご飯だけでなく、ランチにも冬の食材をどんどん取り入れていきましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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