育児のスキマ時間で！私の人生が変わった「クッキー」作り【momocream+の手作り大好き! vol.1】

momocream＋さん：「私は昔からお菓子作りをしていたわけではなく、クッキーを作り始めたのは二人目の子どもが生まれて1年後くらい経った頃、今から5〜6年前のことです。子どもが小さいのでなかなか外出できず、家に居ながら打ち込めることがないかな…と考えて、少しだけアイシングクッキーの教室へ習いにいきました。ざっと技術を学んだら、あとは自宅で時間見つけてひたすら自主練の日々です（笑）」

小さいお子さんを育てながらの練習の日々。家事や育児にお忙しい中でも、自分の時間を見つけて取り組むのがお上手なのですね。

momocream＋さん：「子どもを寝かしつけながら、当時流行っていたBlogで記録のように自作のクッキーを紹介していました。するとブログのランキングに入ったり、ネットニュースで取り上げられ、『レッスンをしてほしい』、『クッキーを売ってほしい』というありがたいご要望も沢山いただいたんです。とてもうれしくて、これならもしかして何らかの仕事にできるのかも…？ と自信になりました」

それにしても短期間でここまでの素敵なクッキーを作れるようになったのは、好きなことを形にしたい！ という情熱と、自主練の賜物なんでしょうね。

いきなりこんなアイシングクッキーを作るのはちょっとハードルが高いですが、今回出版されたレシピ本には初心者の方でもトライできる簡単なクッキーも紹介されています。

＜材料＞（作りやすい分量）
・無塩バター…100g
・きび砂糖（粉糖もOK）…75g
・卵…1個
・薄力粉…200g
・チョコレートチャンク…お好みの量
・強力粉（打ち粉用）…適量

＜作り方＞
1. フードプロセッサーにバター、きび砂糖、卵を入れ、全体がそぼろ状になるまでガッ、ガッ、と細かく回す。
2. １に薄力粉を加え、再びそぼろ状になるまでガッ、ガッ、と回す。
3. 生地がまとまってきたら大きめのボウルに移し、チョコレートチャンクを加える。
4. 食べやすいサイズに丸め、厚さ1cm程度に平たくする。手に生地がくっつく場合は打ち粉をしてください。
5. オーブンシートを敷いた天板に並べ、180度に予熱したオーブンで17分焼く。焼き時間は調節してください。

BlogやSNSでの反響を受け、ご自分でお菓子の製造販売の資格を取ったり、ご自宅に専用のキッチンを作ったり…と本格的に行動を始めたというmomocream＋さん。そのお話は、また次回ご紹介します！

好きが高じて、ほぼ独学で学んだアイシングクッキー作りを仕事にしてしまったmomocream+さん初のレシピ本。彼女の「好き！」や「カワイイ！」をたっぷりと詰めこみ、クッキー作りの基礎から、開業に至るまでのこぼれ話などまで網羅したおトクな1冊です。

愛知県生まれ。3児の母として忙しい日々を送りつつ、アイシングクッキー作りにハマって製造販売を始める。とにかく可愛くてファンシーなデザインのクッキーやデコレーションケーキが人気。お菓子だけでなく、パッケージデザインや著書の撮影・スタイリング・デザインなども自ら手掛けるマルチな才能の持ち主。最近では３Dプリンターを使ってオリジナルのクッキー型も作っています。

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