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寒い夜にぴったり！レンジで作れる「あったか豆腐おかず」バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

寒い日にはあったかおかずを作りましょう

寒さが厳しいとされる今年の冬。寒い夜はあったかおかずで食卓を華やかにしてみましょう。今回は、豆腐を使って簡単に作ることができるあったかおかずを紹介します。

レンジでパパッと作れる魅力

簡単に作れる豆腐のあったかおかずとは、レンジでパパッと作れちゃうお得なレシピです。基本は豆腐をレンジで温めるだけなのですが、具材をトッピングをしたりとバリエーションは豊富です。

間違いなしのおいしさ「温玉チーズ乗せ」

レンジで簡単♪豆腐の温卵チーズ乗せ
レンジで簡単♪豆腐の温卵チーズ乗せ by ポットポット

ミニ豆腐、細切りチーズ等とろけるチーズ、温泉卵、麺つゆ（2倍濃縮）、小ねぎ、天かす

崩した豆腐にひき肉を混ぜてボリュームアップ

簡単♪豆腐と豚ミンチのレンチン蒸し♬
簡単♪豆腐と豚ミンチのレンチン蒸し♬ by ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ

豚ミンチ、豆腐、玉ねぎ、えのき茸、にら、★片栗粉、★生姜、●中華だし、●醤油、●酒、●水

ふわふわの卵に上品なあん

レンジで簡単！豆腐と卵のふわふわ蒸し
レンジで簡単！豆腐と卵のふわふわ蒸し by 猫娘coco

豆腐(絹)、片栗粉、だしの素(顆粒)、卵、あん、●水、●めんつゆ(3倍濃縮)、●片栗粉、カニカマ、生姜すりおろし(お好みで)、ねぎ(小口切り)

発酵食品同士だから相性がいい！みそ＆チーズ

簡単！レンチン☆やみつき味噌チーズ豆腐
簡単！レンチン☆やみつき味噌チーズ豆腐 by あみもか

豆腐、チーズ、味噌、マヨネーズ

スープ仕立てが嬉しい一品

レンジで簡単！チーズと豆腐と豆乳のスープ
レンジで簡単！チーズと豆腐と豆乳のスープ by chakohkd

豆腐(木綿でも絹でも)、豆乳、めんつゆ(濃縮3倍 もしくは だし醤油)、とけるチーズ、胡椒・パセリ

レンジで作れるから準備も楽々！ 寒い夜は手軽に作れる「あったか豆腐おかず」がピッタリです。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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