寒さが厳しいとされる今年の冬。寒い夜はあったかおかずで食卓を華やかにしてみましょう。今回は、豆腐を使って簡単に作ることができるあったかおかずを紹介します。
簡単に作れる豆腐のあったかおかずとは、レンジでパパッと作れちゃうお得なレシピです。基本は豆腐をレンジで温めるだけなのですが、具材をトッピングをしたりとバリエーションは豊富です。
ミニ豆腐、細切りチーズ等とろけるチーズ、温泉卵、麺つゆ（2倍濃縮）、小ねぎ、天かす
豚ミンチ、豆腐、玉ねぎ、えのき茸、にら、★片栗粉、★生姜、●中華だし、●醤油、●酒、●水
豆腐(絹)、片栗粉、だしの素(顆粒)、卵、あん、●水、●めんつゆ(3倍濃縮)、●片栗粉、カニカマ、生姜すりおろし(お好みで)、ねぎ(小口切り)
豆腐、チーズ、味噌、マヨネーズ
豆腐(木綿でも絹でも)、豆乳、めんつゆ(濃縮3倍 もしくは だし醤油)、とけるチーズ、胡椒・パセリ
レンジで作れるから準備も楽々！ 寒い夜は手軽に作れる「あったか豆腐おかず」がピッタリです。（TEXT：はまずみゆきこ）
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