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メインおかず

丸ごと買ったときにも！「レタス」が主役レシピ

クックパッドニュース編集部

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1玉ぺろりと食べられるレタスレシピ集

サラダ用によく購入するけれど、食べきれなくて余らせがちという方は必見！ たくさんのレタスもぺろりと食べられてしまうレシピを集めました。

温しゃぶサラダで

まるごとレタスの豚しゃぶ温サラダ
まるごとレタスの豚しゃぶ温サラダ by 夫婦料理家ぐっち夫婦

レタス、豚肉（しゃぶしゃぶ用）、生姜、ラディッシュ、＜たれ＞、ポン酢、ごま油、すりごま、輪切り唐辛子

豚肉と炒めたがっつりおかず

丸ごとレタス！豚小間オイスターマヨ炒め♪
丸ごとレタス！豚小間オイスターマヨ炒め♪ by たぬぴぃ★

豚小間、レタス、★酒、★生姜(チュウブ) 、★マヨネーズ、マヨネーズ、オイスターソース、醤油

クリーミーな煮物

丸ごと1個食え！レタスとハムのクリーム煮
丸ごと1個食え！レタスとハムのクリーム煮 by しるびー１９７８

レタス、ハム、長ねぎ、にんにく、しょうが、ごま油、酒、豆乳、○鶏ガラスープの素、○醤油、塩胡椒、△片栗粉、△水

わさびが香るさっぱり和え物

レタス丸ごと★ツナとレタスのわさマヨ和え
レタス丸ごと★ツナとレタスのわさマヨ和え by ラムち

レタス、ごま油、★ツナ缶、★わさび、★マヨネーズ、塩コショウ

炒めて丼に

レタスまるごと1玉！挽き肉の甘辛お味噌丼
レタスまるごと1玉！挽き肉の甘辛お味噌丼 by アロハ55

挽肉(豚か合挽き)、レタス(品種は何でもOK)、玉ねぎ、ーーーーー、にんにく、白ねぎ、しょうがチューブ、甘辛味噌ーーーーー、味噌、砂糖・酒・みりん、豆板醤(ピリ辛がお好みの方のみ)、仕上げーーーーー、水溶き片栗粉、ごま油

肉でくるりと巻いて

豚バラ肉のレタス一個丸ごと巻き
豚バラ肉のレタス一個丸ごと巻き by 薗部雄一

レタス、豚バラ薄切り肉、塩、こしょう、ごま油

メインのおかずでたっぷり食べよう

生のままではカサの多いレタスも火を通すとぐっと減って、食べやすくなります。加熱調理はしたことがない方も多いかもしれませんが、さっと炒めたり煮たりして食べても実は美味しい野菜。

普段はサラダで食べられることが多いレタスをメインで食べられるレシピを集めました。

さっぱりと食べられるものや、ご飯と好相性のがっつり味のものなど、加熱したレタスの新しい味わいをぜひ楽しんでみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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