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お家でバル気分！身近な食材で作れる「簡単アヒージョ」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おうちで気軽に作れるバルメニュー

バルや居酒屋でおなじみの「アヒージョ」。本場スペインのバルではカスエラという専用の耐熱陶器皿で提供されます。調理器具からして専門性が高そうで、何となく家では再現しづらいと思う方が多いのではないでしょうか。でも必要な材料と調理のコツを知ると、家にあるフライパンや鍋で意外と簡単に作れてしまうのです。家で楽しむクリスマスや年末年始には、気の利いたおつまみが欲しいですね。さらに身近な食材で作れると助かるはずです。そこで、冷蔵庫によくある食材を活用するアヒージョを5種ご紹介します。中には和の食材を使った目からウロコのレシピもあります。

魚介ときのこで

フライパンで簡単アヒージョ!!
フライパンで簡単アヒージョ!! by Lynn€

■具材、魚介類(えび、たこ、あさり、ほたて等)、きのこ類(エリンギ、マッシュルーム、舞茸、えのき等)、■調味料、オリーブオイル、唐辛子、アンチョビ(なくてもOK)、にんにく、塩

エビとブロッコリーで

エビとブロッコリーのアヒージョ
エビとブロッコリーのアヒージョ by DJN

エビ、ブロッコリー、オリーブオイル、クレイジーソルト、ブラックペッパー、鷹の爪、ニンニク

こんにゃくで

絶品！こんにゃくのアヒージョ
絶品！こんにゃくのアヒージョ by trueblue

板こんにゃく、にんにく、鷹の爪、★白だし、★鶏ガラスープ（顆粒）、★みりん、★水、オリーブオイル、塩こしょう

豆腐で

豆腐アヒージョ
豆腐アヒージョ by YOUＹＯＵ

絹ごし豆腐、ブロッコリー、ミニトマト、※オリーブオイル、※チューブにんにく、※ハーブソルト、※塩

しいたけで

しいたけのアヒージョ
しいたけのアヒージョ by こつゆ514

にんにく、ベーコン、しいたけ、オリーブオイル、バケット、塩胡椒


おうちディナーもこれ1品でワクワク感アップですね。それぞれのアヒージョに合うパンやお酒を見つけるのも楽しくなりそうです。（TEXT：櫻井実由莉）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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