お部屋でぬくぬくしながら楽しみたい「ひんやりドリンク&スイーツ」【思わずシェアしたくなるスイーツ Vol.2】

お部屋でぬくぬくしながら楽しみたい「ひんやりドリンク&スイーツ」【思わずシェアしたくなるスイーツ Vol.2】

ちょっと手間のかかるスイーツづくりをおうちで楽しむ方も多い寒い季節。そんなときにぴったりの「おいしいスイーツレシピ」と「魅せる撮影やスタイリングのコツ」をクックパッドアンバサダーのnoripetitさんにお聞きしました。2回目は、あたたかい部屋でぬくぬくして楽しみたい「ひんやりドリンク&スイーツ」です。

冷たいレシピの甘さはお好みで調整!

フルーツを使ったドリンクレシピは、甘さの調整をお好みでしてくださいね。冷たくして楽しむレシピの方が甘みを感じにくくなります。そのまま食べるとおいしい「いちご」や「オレンジ」なども、冷たくして調理し、いただくことでベリー類の「酸っぱさ」、柑橘類の「苦さ」を強く感じてしまうこともあるからです。

砂糖なしで楽しみたい場合は「バナナ」など、甘みの強いフルーツと組み合わせるとまた違った楽しみ方ができると思いますよ。

アイスのレシピは生クリーム不要で作れるように、「豆腐」を入れたりして工夫しています。豆腐アイスは食感が気になると思うのですが、普通のアイスとほぼ変わらずに食べられますよ。ただ、凍らせ過ぎると固くなるので、固まりきらないタイミングで食べるのがベストです!

もし、長時間冷凍して固くなり過ぎた場合は「材料3つ♡簡単ヘルシーお豆腐チョコアイス」の工程5に記載したように、常温に出して少し柔らかくして、ジッパーバックの上から少しだけ揉んでから召し上がってくださいね。

おいしい「ひんやりドリンク&スイーツ」のレシピ

定番になりつつある 「ダルゴナコーヒー」

簡単♡タルゴナコーヒーフラペチーノ by noripetit
暑い季節にぴったり!流行りのタルゴナコーヒーをフラペチーノにアレンジ♡ 簡単でめちゃくちゃ美味しい!

さっぱり美味「キウイスムージー」

さっぱり美味しい♡キウイスムージー♡ by noripetit
たっぷりキウイを使って、さっぱり美味しいスムージーです♡

自然な甘さと和の味が楽しい「豆乳きなこバナナシェイク」

めちゃウマ♡豆乳きなこバナナシェイク♡ by noripetit
大好きバナナシェイク♡ 自然なバナナの甘さだけで美味しい!

材料3つ! 「お豆腐チョコアイス」

材料3つ♡簡単ヘルシーお豆腐チョコアイス by noripetit
材料3つだけ。混ぜて冷やすだけ。簡単ヘルシーなお豆腐チョコアイスです。

ミキサーなしで 「バナナアイス」

材料1つ!!世界一簡単な♡バナナアイス by noripetit
材料は【バナナ】だけ!世界一簡単なバナナアイスクリームです♡乳製品、砂糖不使用なので毎日食べても大丈夫!

ほっこりした甘さ「お豆腐かぼちゃアイス」

卵・生クリ無♡濃厚〜お豆腐かぼちゃアイス by noripetit
基本の材料はお豆腐、豆乳、メープルシロップ。体に優しいアイスクリームです。かぼちゃを加えたら濃厚美味しいかぼちゃアイスに

シェアしたくなる写真の撮り方やスタイリングのコツは?

「高さのあるグラス」の場合は、横から撮るのがオススメ

今回は高さのあるグラスに盛り付けた際の撮影のポイントをお伝えしますね。真上から撮る俯瞰の写真ではおいしさが伝わりにくいので、横から撮ることをオススメします

一番簡単な撮り方は、背景を家の壁でつくることです。テーブルを壁の側に置いて、背景を壁で作り、写したくない机の上のものなどが入り込まないようようにすると良いですよ。

他のポイントはグラスを撮るとき、写真の真ん中にグラスを置くのではなく、左右どちらかにずらして置いた方が雰囲気が出ます。もし、真ん中に置く場合は、左右どちらかに小物をさりげなく写しても雰囲気がでます。

また、レシピで使った材料をスタイリングの小物として使うことも多いです。例えば、「キウイスムージー」を作ったときは「キウイ」を小物として置いたり、グラスに添えたりすると色のトーンも揃って、よりかわいく撮れると思います。

その際、差し色が欲しいときは「ミントの葉」を1枚添えるだけでも雰囲気が変わります。撮影のためだけに買うのはちょっと気が引けるので、私はいつでも使えるように窓辺でミントなどのハーブを通年育ててますよ。

ちょっとした工夫で、できるアイデアぜひ使ってみてくださいね!


noripetitのキッチン
お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードア...
クックパッド編集部

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