【5分で作る! 】お弁当に入れたい「スピードサラダ」5選

【5分で作る! 】お弁当に入れたい「スピードサラダ」5選

お弁当のあと一品に便利な時短おかず

忙しい朝のお弁当づくりがラクになる「時短おかず」をご紹介! 今回は、5分で作れるサラダレシピを集めました。色みが足りないときや、すき間をちょっと埋めたいときにもぴったりです。

かぼちゃがまろやか美味

5分で一品!お弁当にも☆かぼちゃサラダ by minyokazu
チンして和えるだけ! 忙しい朝でも手軽に作れます! ☆2016.10「クックパッドの朝ごはん」に掲載して頂きました☆

さつまいもとりんごは好相性

5分でできる❤ さつまいもりんごサラダ by SK♡
レンジでチンして、つぶすだけ! 朝食に♪ 簡単ランチに♪ 丸めてお弁当に♪

彩りもバッチリ!

5分で副菜♪一番簡単にんじんサラダ by パルメさん☆
忙しい時の副菜に、お弁当のおかずに、大量消費に、作り置きに、超簡単なにんじんサラダです☆

お弁当のすき間おかずにぴったり

5分で簡単!チョレギきゅうり by スッコちゃん
箸休め、漬物の代わりに、お弁当にも。5分で簡単に作れます。レタスを合わせたら豪華なチョレギサラダにもなります☆彡

さっぱりやさしい味の大根サラダ

5分!簡単!大根サラダ☾ by maa☾
〜つくおき、お弁当にピッタリ〜

メイン以外のおかずも充実!

何品も作ると1品あたりにかける時間が短くなり、メインおかず以外はあと回しになりがち。でも、1品では物足りないし、栄養バランスや彩りもよくしたいですよね。今回ご紹介したレシピは、そんな悩みを解消してくれます。

かぼちゃもさつまいもは煮物にすると煮込み時間がかかりますが、サラダなら電子レンジを駆使すればあっという間! にんじんやきゅうり、大根などの定番野菜も、マヨネーズや鶏ガラスープ、白だしを使えば味つけも簡単。濃いめにすることで食べやすくなり、ご飯が進む立派なおかずになります。特に今の時期よく使う大根は、鍋物などに使って少し余ってしまった切れ端でもOK。難なく消費できるうえに、煮物や鍋物とは違った食感を楽しめるのでおすすめです。

(TEXT:河野友美子)


「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する
クックパッド編集部

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