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ランチ

朝にぴったり！「具沢山スープ」で1日をほっこりスタート

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

温かいスープで優しく目覚める！

まだ眠い朝にオススメなのが「具沢山スープ」です。たっぷり入っている野菜と熱々のスープが口の中でとろければ、心はほっこり、瞳はパッチリ間違いなし！

ケチャップがアクセント

じゃが芋玉ねぎ人参キャベツベーコンスープ
じゃが芋玉ねぎ人参キャベツベーコンスープ by ほっこり～の

じゃがいも、玉ねぎ、人参、キャベツ、ベーコン、プチトマト、煮汁、水、顆粒コンソメ、ケチャップ、塩、こしょう

スープに野菜の旨味が溶け込む

簡単☆具だくさんコンソメスープ♪
簡単☆具だくさんコンソメスープ♪ by みーやん・・＊

ベーコン、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、人参、コンソメの素（今回は固形を使いました）、水、油・塩・こしょう

優しい甘みにふんわり包まれる

具だくさん♡カボチャのクリームスープ
具だくさん♡カボチャのクリームスープ by ラムち

かぼちゃ、バター、玉ねぎ(中)、鶏むね肉（ももでも可）、人参(小)、ブロッコリー、マッシュルーム、小麦粉(薄力粉)、コンソメ、水、牛乳、塩コショウ

料理初心者でも簡単に作れるレシピ

たっぷり野菜を味わえるスープレシピで、朝から大満足な食事を楽しめますね。ちなみに“ミネストローネ”とは、イタリア語で“具沢山のスープ”という意味合いなんだそう。

そんなボリューム満点のスープは、いずれも比較的簡単に作れるものばかり。むずかしい工程はないので、レシピを見ながら慎重に作ってみてくださいね。

朝から手作りの熱々スープを味わえば、一日をほっこりとスタートできます。慌ただしくなりがちな朝ですが、優雅なひとときを演出してみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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