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お弁当レシピ

メインも副菜も全部OK「レンジでできるお弁当レシピ」集めました！

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

全部レンジで手間なしお弁当

お弁当の支度が大変という方、フライパンや鍋を使わずレンジで調理するおかずレシピを試してみてはいかがでしょうか？ 主菜と副菜を全てレンジで調理できる、おすすめの献立をご紹介します。

メインは鶏の照り煮

レンジで簡単！鶏の照り煮 お弁当にも！
レンジで簡単！鶏の照り煮 お弁当にも！ by dondon97

鶏もも肉、酒、醤油、砂糖

人参ピラフで彩りアップ

レンジで人参ピラフ♫お弁当＆プレートご飯
レンジで人参ピラフ♫お弁当＆プレートご飯 by komomoもも

ご飯、人参(みじん切り)、コンソメ(顆粒)、バター(マーガリンでもＯＫ)、塩・コショウ

前夜に仕込みOKのキャベツ蒸し

レンジで時短！お弁当☆　キャベツベーコン
レンジで時短！お弁当☆　キャベツベーコン by ユキキン

キャベツ、ベーコン、コンソメ（顆粒）、黒こしょう

チーズ入りオムレツもレンジでできる

レンチンオムレツ お弁当用
レンチンオムレツ お弁当用 by ikurasize

卵、牛乳、とろけるチーズ

コンロを使わず片付けも楽

食べ応えのある主菜と、野菜たっぷり&卵で彩りの良い副菜のレシピを集めました。コンロを使わないから、油汚れを掃除する手間もカットできて忙しい朝に重宝します。前の日の疲れが残っていたり、朝の準備でバタバタした時に活躍するレンジ調理のお弁当献立、覚えておくと役立ちますよ。（TEXT：菱路子）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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