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裏ワザ

プロ考案！洗い物と手間を激減させる「揚げ物」のワザ

クックパッドニュース編集部

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ひと工夫で手間も洗い物も減る

おうちで揚げ物を作るとおいしいけれど手間がかかったり、洗い物が大変！ ということがありますよね。実は下処理にちょっとした工夫をすることで、洗い物や調理の工程を減らすことができるんです。手間が減れば揚げ物をもっと手軽に楽しめますね。

バッター液で洗物と手間を激減！簡単豚カツ
バッター液で洗物と手間を激減！簡単豚カツ by 前田量子

塩、豚ロース肉とんかつ用、胡椒、パン粉、サラダ油、バッター液、卵、小麦粉、水、付け合わせ、キャベツ千切り（市販可）、ミニトマト、レモンくし切り

手間なく簡単の声が続々と

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「簡単でわかりやすく、また洗い物も減って楽チンに美味しい揚げ物が出来ました。」「バッター液があるので洗い物少なく楽ちん！」など、揚げ物の手間を減らすテクニックを絶賛する声が届いています。

こちらのレシピはトレーやビニール袋など使い捨てにできる道具を上手に活用したり、キッチンばさみを使うことで洗い物を減らしています。小麦粉と卵液を一緒にしたバッター液を使って手間を減らしているもの嬉しいところ。おうちでの揚げ物に、ぜひ活用してみてください。（TEXT：永吉みねこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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