ペロッと食べられる！うまい「春キャベツ」おかず

春キャベツの季節。丸ごと1個もしくは半玉とたっぷり使って作れるレシピです。お肉と合わせて、さっぱりもガッツリも取り合わせて食べましょう。

巻きがゆるく、柔らかさが特徴の春キャベツ。そんな春キャベツを使って作れる料理を紹介しました。じっくり煮込んでくたっとしたキャベツの甘さを堪能したり、サッと焼いて生の味わいを残した料理にしてみたりとバリエーションはさまざまです。たっぷり使っているのにぺろっと食べられてしまう春キャベツレシピ。この時期ならではの旬の味わいを堪能してみるのはいかがでしょうか。（TEXT：はまずみゆきこ）