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お弁当レシピ

夜仕込みで朝は焼くだけ「鶏むね肉」の柔らかお弁当おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夜仕込みで朝ラク＆むね肉がおいしい！

朝の身支度がバタついても、これなら作れそう！前夜に仕込んでおいしくなる、鶏むね肉のお弁当レシピをセレクトしました。 朝は冷蔵庫から出して焼くだけ。人気のメニューも簡単においしく作れますよ。

揚げない塩から揚げ

簡単節約☆鶏胸肉の揚げない塩唐揚げ。
簡単節約☆鶏胸肉の揚げない塩唐揚げ。 by ゆぅゅぅ

鶏胸肉、★、鶏がらスープの素(顆粒)、砂糖、酒、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、ごま油、衣用、片栗粉、揚げ焼き用、サラダ油、ごま油

レモンペッパー風味

簡単！美味しい！柔らか鶏胸肉
簡単！美味しい！柔らか鶏胸肉 by YLisa

鶏胸肉、ニンニク、粉末鶏ガラ、レモン汁、ごま油、酒、片栗粉、ブラックペッパー

マヨマスタードはお弁当にも

鶏胸肉のマヨマスタード焼き
鶏胸肉のマヨマスタード焼き by kokoyaai

鶏胸肉（もも肉でも可）、醤油（下味用）、酒（下味用）、マヨネーズ、マスタード、小麦粉、リーフレタス（盛り付け用）

はちみつ入りの照り焼き

お弁当用に冷凍！特製だれ漬け★鶏むね焼肉
お弁当用に冷凍！特製だれ漬け★鶏むね焼肉 by ほっこり～の

鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、サラダ油（焼く時用）、特製だれ、しょうゆ、はちみつ、ごま油、酢、おろし玉ねぎ、おろしにんにく（チューブ）、白ごま、七味唐辛子

マンネリ防止にも効果あり

調理に使える時間が限られた中、朝におかずを作ると、つい同じような味付けにしてしまいがち。比較的余裕がある夜に味付けを決めることで、マンネリ防止に役立ちそうです。

唐揚げやハニーマスタードなどの人気メニューも、起きたときに味付け済みの状態なら、気軽に作ってみようと思える気がしませんか？夜の時間をほんの少しだけ使って、次の日の自分においしいお弁当おかずのプレゼントをしてあげましょう。

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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