少しの肉でもボリューム満点「ちくわの肉巻き」でご飯がすすむ！

そのまま食べてもおいしいちくわ。穴のあいたその形を活かして中に食材を詰めて薄切り肉で巻けば立派なボリュームおかずになりますよ。

具材を巻いて肉巻きを作ろうとすると、肉を巻く時に野菜がずれてしまったり、焼いている時にほぐれてしまったりと、慣れていなければ少し大変。そんな時には、ちくわに助けてもらいましょう。

ちくわの穴に、チーズや野菜を詰めるので、具材がずれることなく肉を巻くことができます。焼いている時に、巻いた肉が剥がれてきてもちくわのボディが中の具材をガッチリホールドしてくれるのでバラバラになってしまうことはありません。

少しの肉でボリューム満点の「ちくわの肉巻き」でごはんをおいしくいただきましょう。（TEXT：はまずみゆきこ）