サラリと冷たい本格「水ようかん」をおうちで作ってみよう

冷たいスイーツがおいしいこの季節。ゼリーやプリンもおいしいですが、今日は「水ようかん」をご紹介します。ひんやりおいしい水ようかん、作ってみませんか？

粉寒天だけでなく、アガーを使っても作れます。こしあんと砂糖、粉寒天やアガーを混ぜて固めるだけなので簡単ですよ。

また、栗の甘露煮を入れて作るのもおすすめ。栗の食感と甘さが加わった水ようかんに。

蒸し暑いこの時期には、サラリとしたおいしさの水ようかんはぴったりですね。ぜひ、この機会に水ようかんを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

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