かぼちゃとチーズのかわいい大福〜クックパッド話題のレシピより〜

クックパッドで10人つくれぽがついたレシピは話題のレシピにエントリー。その中から、注目の一品をご紹介します。

クックパッドで人気の「つくれぽ」（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）。このつくれぽが10人に到達すると、クックパッド話題のレシピとして、紹介されるのをご存知でしょうか？ その話題のレシピから気になるレシピをピックアップしてお届けします！

大福って自宅でつくれるの！？と思われるかもしれませんが、実は作れちゃうんです。半分に切るとクリームチーズとかぼちゃ、求肥が3層になっていて、お店で売っているような出来映え。こんなに素敵な大福が作れちゃうと聞いたら、今すぐレシピをチェックしたくなりますね。

あんの材料はかぼちゃと砂糖とクリームチーズ。大福なのにクリームチーズって不思議な気もしますが、つくれぽを見るとクリームチーズの塩気や酸味が、かぼちゃの甘みと絶妙にマッチしているとのコメントが寄せられています。 和洋折衷のおいしさというコメントも。

こちらのレシピは、春が始まる立春の2月4日に10人のつくれぽがつき話題入りしました。

かぼちゃはレンジで加熱してもOKとのことです。求肥を作るときも、白玉粉に砂糖と水を加えてレンジで加熱して作ることができます。火を使わずにレンジアップで作れる手軽さも魅力的ですね。求肥を包むときに、かぼちゃあんが表面につかないように注意しましょう。（TEXT:はまずみゆきこ）