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ささっとお手軽おいしい！サバ缶でつくる「麺レシピ」

早藤千紘

子育て奮闘中の管理栄養士

とっても簡単「サバ缶」を使った麺レシピ

ストックがあると便利な「サバ缶」。今回は、サバ缶を使った簡単な麺レシピをご紹介します。見た目も華やかで食欲がない暑い日にもピッタリです。

冷やし豆乳担々麺

さば缶deらくウマ♡冷やし豆乳坦々麺
さば缶deらくウマ♡冷やし豆乳坦々麺 by noripetit

さば缶、そうめん(ひやむぎ など)、みそ、すりごま、豆板醤、麺つゆ(2倍濃縮)、水、豆乳、いりゴマ、ラー油、青ネギ(小口切り)、ゆで卵

サバ缶とトマト缶を合わせて

サバ缶トマト缶を混ぜるだけ❤冷麺(素麺)
サバ缶トマト缶を混ぜるだけ❤冷麺(素麺) by ☆３匹の子ぶた☆

中華麺(生麺を使用)、✤素麺 4人分でもOK(＾＾)ｂ、☆サバ水煮缶、☆トマト缶(カットタイプ)、☆おろしニンニク(チューブ)、☆ヒガシマル麺つゆ※4倍濃縮、◆大葉・青ネギ・茹でたオクラ…カイワレやほうれん草、ブロッコリーなどでも♬あるもので彩りプラス♡もちろん無くても味に変わりなし！笑

サバ缶と麺つゆで簡単つけ汁

サバ缶でめちゃ簡単★麺のつけ汁
サバ缶でめちゃ簡単★麺のつけ汁 by ニジノママ

麺つゆ(ストレート)、鯖の水煮缶、長ネギ、すりごま(白)、おろしニンニク(チューブ)、おろし生姜(チューブ)

本格的！汁なし担々麵

鯖缶で作る汁無し坦々麺
鯖缶で作る汁無し坦々麺 by さぼてん⊿

鯖缶、生姜、にんにくの芽、甜麺醤(テンメンジャン)、紹興酒、醤油麹、ごま油(炒め用)、花椒、中華麺、醤油、酢、芝麻醤、鶏がらスープ、豆乳、白すりゴマ、半熟卵、小ネギ、チンゲン菜、ラー油

旨味抜群「サバ缶」で味が簡単に決まる！

そのまま食べても美味しいサバ缶ですが、このように簡単にアレンジしながら麺類を楽しむことができます。

サバ缶には、不足しがちなDHAやEPAという良質な油が豊富に含まれています。手軽に利用できるので、ぜひストックしておきたい食材の1つです。

トマト缶と合わせたり、麺つゆを足したりと、簡単にアレンジすることができ、その時の好みに合わせて食べられますね。サバ缶を使うことで栄養バランスもアップできます。

ササッと作れるサバ缶を使った麺レシピ、皆さんもぜひお試しください。

執筆：早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

執筆者情報

早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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