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ロース肉より節約&揚げ時間短縮!ボリューム満点「豚こまトンカツ」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

豚こま肉のトンカツが楽ちん&おいしい

炒めものによく使う豚こま肉を使った、ボリュームたっぷりのトンカツレシピをご紹介。トンカツ用のロース肉よりもお手頃な価格で、中に具をはさむアレンジもできます。おすすめのレシピをピックアップしました。

2ステップの衣で手早く作る

チーズを入れてもおいしい

卵・乳・小麦を使わず作る

中からトマト!?なびっくりカツ

爽やかな香りの大葉&チーズカツ

うす切りで揚げ時間短縮

トマトやチーズ、大葉などの具材を入れたり、衣の材料が工夫されている豚こまトンカツレシピを集めました。薄く切られたこま肉を重ねたトンカツは、厚切り肉に比べて火の通りが早く、短い揚げ時間でもおいしく作れますよ。

具材を入れたカツは、少ない量のお肉でもボリュームが出て家族も大満足!出費をおさえたいときの夕飯のメインに、ぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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