きのこがおいしい季節にぴったりの、「えのき」だけで作れる唐揚げレシピを紹介。メイン食材はえのきのみなので、副菜が足りないときにも便利ですよ。家飲みにもオススメの一品です。
えのきを鍋に入れたり、お肉で巻いたりはしたことがあるけれど、揚げて食べるのは初めてという人もいるのでは？ 味をつけて揚げるだけなので調理も簡単。揚げ物初心者でも気軽に作ることができます。
表面はカリっと歯ごたえ満点で、噛めば噛むほどおいしい唐揚げ。焼肉のタレや塩昆布で味付けして揚げることで、あの淡白なえのきとは思えないおいしさに！ ちょうどいい塩加減でお酒のつまみにぴったりです。
えのきのシャキシャキ感を生かした新感覚の唐揚げ。秋の晩酌のおともにぜひ！
