コラム

40kg減量で話題！これぞうさんのオートミール活用アイデア

2021年10月18日更新

【オートミール活用レシピvol.2】食物繊維やビタミン、ミネラル、たんぱく質が豊富に含まれる「オートミール」。おかずや主食、スイーツなど様々なメニューで使える万能食材です。TJMOOK『クックパッドオートミールでダイエットレシピ』より、オートミールを使ったアレンジレシピをご紹介します。

アレンジ無限のオートミール

オートミールダイエットの火付け役ともいえるこれぞうさん。これぞうさんが考案した、オートミールをお米のように調理し、主食に置き換える「オートミール米化」で、自身も105kgあった体重を65kgまで減量に成功しています。

ダイエットのためにオートミールを続けたいけれど、おかゆ・リゾットばかりでちょっと飽きてきたかも……という方もいるのではないでしょうか。2021年10月11日に宝島社から発売されたTJMOOK『クックパッドオートミールでダイエットレシピ』より、これぞうさんのアレンジワザをご紹介します。

トマトジュースで「米化」すればチキンライスも簡単

トマトジュースで！オートミールオムライス by これぞう

オートミール、トマトジュース(無塩)、ラカント、☆みじん切り玉ねぎ、☆ウインナー薄切り、☆塩・粗挽き胡椒、卵、ケチャップ・パセリ・パルメザンチーズ

ヘルシーなのに濃厚コクうま！豆腐でクリーミーさが増す

レンジで簡単！オートミールでカルボ飯 by これぞう

オートミール、水、☆150gパックの木綿豆腐、☆コンソメ、☆オリーブオイル、☆醤油、☆塩・粗挽き胡椒、☆粗挽きガーリック、☆卵白、玉ねぎ、ベーコン(ハーフサイズ)、卵黄、パルメザンチーズ・パセリ

オートミール感はほぼなし! ボリュームたっぷりのお好み焼き

オートミールで！ダシ香る海鮮お好み焼き by これぞう

冷凍シーフードミックス、☆オートミール、☆キャベツ(一口大に切る)、☆もやし(一口大に切る)、☆白だし、☆水、卵、低糖質ソース・マヨネーズ・青のり

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

オートミールとおからを使えばピザもヘルシーに

低糖質！オートミールでレンチンお手軽ピザ by これぞう

オートミール、水、☆卵、☆おからパウダー、☆コンソメ(顆粒)、斜めに薄切りしたウインナー、ミックスチーズ、ピザソース、粗挽き胡椒・バジル

オートミールは和・洋問わず活躍するので、飽きずに続けやすいのはもちろん、いつものメニューを置き換えられるのもうれしいですね。これぞうさんのアイデアを参考に、オートミールのアレンジを楽しんでみてくださいね。

TJMOOK『クックパッドオートミールでダイエットレシピ』（宝島社）

巣ごもりが増えた今、運動不足の懸念、健康志向の強まりから「オートミール」の需要が高まっています。そのまま食べられるのはもちろん、電子レンジで加熱するだけで作れるオートミールは料理疲れの解消にも活躍。常温で保存できるので、作りたいときに作りたい分量だけ使えるのも便利。水さえあれば食べられるので、非常時の保存食としても注目を浴びています。本書は、そんなオートミールを使ったレシピが満載です。
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