cookpad news
ごはんもの・麺類

ポイントは豚バラ！台湾ごはん「ルーローハン」を時短＆簡単に作る方法

忙しい日にパパッとルーローハン

忙しくて帰りが遅くなった日は、つい自炊をあきらめたり、食事をおろそかにしてしまいがち。しかし、明日のためにも、しっかりと食べてから眠りにつきたいものです。

そんな時にお試しいただきたいのが、豚バラ肉で簡単に・短時間で作れるルーローハン風のごはんレシピです。

薄切りバラ肉で作る♪激うまっルーローハン
薄切りバラ肉で作る♪激うまっルーローハン by ♪♪maron♪♪

薄切り豚バラ肉、玉ねぎ、卵、チンゲン菜、ごま油、A.酒.砂糖.みりん.醤油、A.オイスターソース.酢、A.水、A.しょうがチューブ.にんにくチューブ、五香粉、ご飯

ゆで卵も一緒に味付け

1. フライパンにごま油を熱し、薄切り玉ねぎと豚バラ薄切り肉を入れて、こんがり焼き色がつくまで炒めます。

2. 醤油や酒などの調味料を加え、タレを全体にからめながら煮ます。汁気がなくなってきたら、半熟のゆで卵を加えましょう。五香粉があれば、仕上げにぜひ加えてください。

3. 器にご飯を盛り、2の具材と茹でたチンゲンサイを乗せて完成です！

薄切り豚肉は短時間で火が通り、しっかりと味がからむので、料理をする時間があまりない日でもおいしく仕上がります。半熟玉子とチンゲンサイを添えれば彩りも栄養バランスもよいですね。

しっかり味の豚肉と、たれがからんだご飯の組み合わせは絶品！ 疲れていても、しっかりと食べられることでしょう。忙しい日の夕食に、ルーローハン風ごはんをぜひ作ってみてください。（TEXT：菱路子）

関連する記事
つるんとむけて気持ちいい！イライラしない「ゆで卵」のむき方 2023年04月03日 12:00
レバー苦手な人も食べられる！ストレス社会は「ニラレバ」で乗り切ろう 2023年04月23日 08:00
光熱費の高騰に！「ガス代節約テク」6選 2023年04月23日 15:00
約1000人絶賛！黄金比で作る濃厚タレがうまい「焼き鳥丼」 2023年04月29日 13:00
チーズがドロッ！巻くだけでできちゃう簡単「ぐるぐるチャーシュー」 2023年04月13日 19:00
フライパンひとつで2品完成！ぐっち夫婦直伝「厚揚げと豚バラキャベツの甘みそ炒め」 2023年04月12日 12:00
おいしく料理に活用！栄養たっぷり「子どもが喜ぶ牛乳」レシピ5選 2023年04月19日 13:00
5分でパパッと完成！材料少なめ「ひとりごはん」レシピ3選 2023年04月05日 12:00
アウトドア調理には◯◯が便利！手軽に作れる絶品キャンプ飯レシピ 2023年04月24日 10:00
PR
新しい食べ方を発見！時短でできる絶品「ジャーマンなす」 2023年05月07日 08:00
【300人が絶賛】◯◯で食べごたえ爆増！「揚げないハムカツ」が超優秀 2023年05月11日 12:00
ボリューム倍増⁉︎ポテサラに◯◯追加で大満足 2023年05月12日 09:00
旬のチンゲン菜×鶏むね肉で作るスピードおかず4選 2023年05月14日 08:00
500人絶賛レシピも！豚肉の薄切りで簡単に作れる「ポークケチャップ」 2023年05月21日 06:00
朝はとにかくスピード勝負！すぐ作れる「時短弁当おかず」 2023年05月22日 06:00
薄さがいい仕事するんです！生姜焼き用肉でチープだけれど「美味とんかつ」 2023年05月26日 09:00
包まないから楽チン！見た目も楽しい「ジャンボ餃子」 2023年05月27日 09:00
冷やし中華や棒棒鶏に大活躍！きゅうりのせん切り裏ワザ 2023年05月31日 15:00
調味料はポン酢だけ！簡単すぎる「鶏のさっぱり煮」 2023年05月29日 08:00
ちくわで作れる！「ひつじのごはん」がかわいすぎる 2023年05月30日 06:00
トマト缶で◎火を使わない「トマじゃが」斬新レシピ 2023年05月28日 12:00
これハマる！主菜になる「赤いポテサラ」でご飯が進む 2023年06月01日 08:00
速攻でご飯が食べたい！「ウインナー丼」で大満足 2023年06月12日 10:00
シンプルなのに激うま！餃子の皮で作る「チーズとポテサラのウインナー巻き」 2023年06月15日 19:00
5月に最も読まれた「鶏むね肉」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年06月06日 20:00
【フォロワー51万人】話題のYouTuber考案！仕事帰りに最高の一杯が楽しめる「大人のポテサラ」 2023年07月15日 20:00
料理家・笠原将弘さんにクックパッドアンバサダーが料理で挑む！その結果は…？ 2023年06月12日 19:00
付属ソースの使い方にコツあり！最高においしい「焼きそば」の作り方 2023年07月01日 17:00
お弁当に◎火の通りが早くて安心「はんぺんバーグ」 2023年07月17日 06:00
580人絶賛！暑くてバテちゃう日は「納豆そうめん」が最強 2023年07月30日 06:00
【殿堂入り】つくれぽ2万件超！煮詰めたタレが絶品。ご飯に合う「しょうが焼き」レシピ 2023年06月09日 12:00
あの食材で豚肉そっくりに!?ダイエット中でも罪悪感ゼロの「ヘルシーなんちゃって豚丼」 2023年07月25日 19:00
家にあるもので完成「プルコギ定食」で夏バテに勝つ！ 2023年07月01日 11:00
タレが絶品！レンチンで完成「なすの油淋鶏（ユーリンチー）風」 2023年08月27日 16:00
高騰中の卵を節約したい！アレで作るなめらか絶品「卵なし親子丼」 2023年07月10日 11:00
失敗の声も…？話題の「茹でないゆで卵」の裏ワザ、試して分かった成功のコツ 2023年08月21日 21:00
5kg以上痩せた人が食べているコンビニ飯TOP3！〜セブンイレブン編〜 2023年08月16日 20:00
豆腐でボリューム増し増し！味しみおいしい「豆腐と豚バラの塩昆布生姜焼き」 2023年08月15日 18:00
作りおきにも◎さっぱり食べられる「なすとささみの南蛮漬け」 2023年08月28日 08:00
白米ぺろり！サクサク衣の「定食屋さん風みぞれ煮」 2023年09月02日 07:00
特売肉で時短！フライパンひとつで作れる「豚こまルーローハン」 2023年09月07日 11:00
家にあるものでササッと完成！豚こま×じゃがいもおかず 2023年09月11日 08:00
ごま油の香りがたまらない！塩気でお酒がすすむ「ゆで卵ナムル」 2023年09月13日 17:00
濃厚＆ボリューム◎こってり甘辛「肉巻き豆腐」 2023年09月14日 08:00
実は秋が旬「チンゲンサイ」だけで作れる副菜レシピ 2023年09月20日 15:00
【850人絶賛】玉ねぎと豚肉で！平日ランチに絶品「塩豚丼」 2023年09月28日 11:00
これ1品で大満足！ボリューミーな洋風牛丼 「シシリアンライス」 2023年09月16日 21:00
黄身がきれいに！おばあちゃんが教える「ゆで卵」の作り方 2023年09月28日 16:00
包丁・まな板なしで1品完成！レンジでOK「旨塩ガーリック風味のキャベツナムル」 2023年09月14日 13:00
皮の代わりに野菜が大活躍！レンジでできる「ヘルシー焼売」 2023年08月30日 21:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    必見！安いお肉を絶品にするコツ
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら