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新しい食べ方!?韓国定番の「白菜チヂミ」が衝撃のおいしさ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

白菜の新しい食べ方を発見！

白菜といえば鍋が定番。でも、毎回そればかりだとさすがに飽きてしまいますよね。今回は、そんなときに試してほしい、白菜で作るチヂミをご紹介します。

白菜の甘みがクセになる

白菜チヂミ（ぺチュジョン）☆韓国料理☆
白菜チヂミ（ぺチュジョン）☆韓国料理☆ by dubudubu

白菜、☆小麦粉、☆冷水、☆塩、★醤油、★みりん、★唐辛子粉 or 唐辛子（薄切り）

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

やさしい和風テイスト

白菜だけチヂミ
白菜だけチヂミ by ろこりん♪

白菜、☆薄力粉、☆片栗粉、☆和風だしのもと、☆水、ゴマ油、塩

チーズが香ばしい

とろける♥白菜チーズちぢみ
とろける♥白菜チーズちぢみ by leeeel

白菜、お好きな具材（今回は青ねぎ、シャケフレーク）、とろけるスライスチーズ、薄力粉、片栗粉、卵、水、塩、サラダ油、〈ちぢみタレ〉、酢、醤油、すりごま

シャキシャキしておいしい白菜チヂミ

寒い冬はやっぱり鍋が一番！ということで、鍋に欠かせない白菜を冷蔵庫にストックしている方は多いはず。 丸ごと買って鍋、漬け物、炒め物、スープにしたけれど、それでも食べきれない。そんなときはぜひ、今回ご紹介したチヂミを作ってみてください。

韓国ではよく作られている白菜チヂミ。日本では、にらやにんじんなどで作るイメージが強いけれど、白菜を使うと衝撃的なおいしさになります。

いつもの食べ方に飽きたときはもちろん、余った白菜があったらぜひお試しを。（TEXT：森智子）

（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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