取り合いになるおいしさ！「あさりの酒蒸し」がシンプルうまい

これから春にかけて旬を迎える「あさり」。今回は一足早く、春の味覚「あさり」のおいしさを堪能するためのレシピをご紹介します。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

ブロッコリーやキャベツなどの野菜とあわせることで、野菜にあさりの旨味がたっぷり染み込んでおいしさ倍増。春雨を加えるとさらにボリュームが出て、満足度も上がりますよ。ご飯のおかずやお酒のつまみにぴったり！ 食卓が充実すること間違いなしです。

2月4日の立春を過ぎると、暦のうえではもう春。スーパーなどにもどんどん春食材が並び始めます。旬のあさりはうまみたっぷりで、身もふっくら。手に入ったら、ぜひ「酒蒸し」にしてお楽しみください。